Laiks kļūst vēsāks, un koronavīrusa uzliesmojuma dēļ mūsu imūnsistēmai jāpaliek spēcīgākai nekā jebkad agrāk. Lai imūnsistēma būtu spēcīga, mums jāpievērš uzmanība tam, ko ēdam, un sarkanā gaļa ir viens no uzturā lietojamiem pārtikas produktiem. Gastronomijas konsultants, viens no nozīmīgākajiem gaļas ražotājiem Turcijā, un Stambulas Okanas universitātes Gastronomijas nodaļas vadītājs Dr. Fakultātes loceklis Ilkajs Geks uzskaita 12 sarkanās gaļas priekšrocības, kas satur olbaltumvielas, dzelzi, cinku, selēnu un B9 vitamīnu.
Cīņā pret koronavīrusu svarīga loma ir arī sarkanajai gaļai, kas dažkārt tiek patērēta lielas enerģijas uzkrāšanai un dažreiz veselīgu minerālvielu iegūšanai. Mūsu imūnsistēmai jāpaliek stiprākai nekā jebkad agrāk, lai aukstajā laikā pasargātu sevi no dažādām slimībām, īpaši koronavīrusa epidēmijas dēļ. Lai imūnsistēma būtu spēcīga, mums jāpievērš uzmanība tam, ko ēdam, un sarkanā gaļa ir viens no uzturā lietojamiem pārtikas produktiem. Gastronomijas konsultants, viens no nozīmīgākajiem gaļas ražotājiem Turcijā, un Stambulas Okanas universitātes Gastronomijas nodaļas vadītājs Dr. Fakultātes loceklis Ilkajs Geks uzskaita 12 sarkanās gaļas priekšrocības, kas satur olbaltumvielas, dzelzi, cinku, selēnu un B9 vitamīnu.
Gastronomijas konsultante Dr. Lektors İlkay Gök teica: “Tie, kas vēlas palielināt muskuļu daudzumu, arī gūst labumu no uz gaļu orientētām diētām. Gaļa ir arī ļoti svarīgs olbaltumvielu avots augošajiem bērniem. Tas atbalsta imūnsistēmu, un tam ir svarīga loma brūču, lūzumu un ķermeņa bojājumu dziedēšanā. Mums nav nepieciešams patērēt kilogramus, lai gaļa būtu izdevīga. Aptuveni 100-150 gramu liesas vai ar zemu tauku saturu gaļas patēriņš ne tikai apmierina mūsu ikdienas olbaltumvielu vajadzības, bet arī sniedz daudz plusu. Pareizais daudzums un pareizais daudzums vārītas zema tauku satura gaļas patiesībā ir veselības eliksīrs. savos izteikumos.
Gaļa satur lielu daudzumu L-karnitīna, aminoskābes. 100 gramos gaļas ir vidēji 56 – 162 mg L-karnitīna. L-karnitīnu, kas ir aminoskābe, kas, kā konstatēts, paātrina enerģijas sadedzināšanu organismā, nesen ir lietojuši cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, un šķiet, ka tas atbalsta sirds veselību, diabētu un svara zudumu. Uzsverot, ka šo aminoskābi ir svarīgi uzņemt arī no gaļas, nevis sintētiskām tabletēm, kas ņemtas no ārpuses, İlkay Gök norāda, ka no gaļas iegūtā L-karnitīna uzsūkšanās ir augstāka nekā tabletes.
Gaļa ir viens no bagātākajiem glutationa avotiem, kas ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem. Augsta glutationa līmeņa uzturēšana mūsu organismā ir ļoti svarīga mūsu veselībai. Glutationam piemīt tādas īpašības kā pretnovecošanās, ilgmūžība, aizsardzība pret slimībām, hronisku slimību riska samazināšana un imūnsistēmas stiprināšana. Glutations, kas aizsargā katru mūsu ķermeņa šūnu no šūnu bojājumiem, kas izraisīs daudzas hroniskas slimības, arī novērš oksidatīvo stresu un tā trūkuma izraisīto iekaisumu. Fakts, ka mūsu ķermenim ir vajadzīgas aminoskābes, lai sintezētu glutationu un ka šīs aminoskābes ir atrodamas gaļā, vēlreiz pierāda gaļas priekšrocības.
Tas ir kvalitatīvs olbaltumvielu veikals. Gaļa atbalsta jūsu muskuļu masas pieaugumu, jo tā satur ļoti augstas kvalitātes olbaltumvielas.
Tas apmierina daudzas jūsu svarīgas minerālvielu vajadzības jūsu veselībai. Gaļa, kas ir bagāta ar kalciju, varu, dzelzi, magniju, mangānu, kāliju, fosforu, selēnu un cinku, apmierina gandrīz visas ikdienas selēna un cinka vajadzības, 100% dzelzs un 26% fosfora, kad tiek patērēti 38 grami. .
Tā ir B grupas vitamīnu krātuve. Patērējot aptuveni 200 gramus gaļas, tiek apmierināti 12% no mūsu nepieciešamības pēc B82 vitamīna, 3% no B50 vitamīna un 6% no B36 vitamīna.
Piemērots anēmijai
Sarkanās gaļas patēriņš veicina anēmijas izvadīšanu no mūsu ķermeņa. Tas satur lielu daudzumu karnozīna (aminoskābes). Karnozīns, kas ir par 50% vairāk sarkanajā gaļā nekā vistas gaļā, kavē oksidāciju un glikāciju; Šķiet, ka tas ir šūnu atkritumu savācējs, kas noņem skābes, aldehīdus un smagos metālus. Ir novērots, ka audu kultūrās, kas papildinātas ar karnozīnu, kas papildus antioksidanta īpašībām aizsargā šūnas no novecošanās, šūnas saglabā jauneklīgu izskatu un pagarina mūža ilgumu. Lai gan karnozīna spēja pagarināt šūnu izdzīvošanu ir patiesa pat novecojušām šūnām, viens pētījums atklāja, ka pēc karnozīna papildināšanas šūnu izdzīvošana pagarinās par 67%. Tas arī atbalsta imūnsistēmu, aktivizējot imūnsistēmu.
Satur konjugētu linolskābi. Konjugētā linolskābe lielā daudzumā ir atrodama gaļas produktos, īpaši dabīgā uzturā. Tas atbalsta jutības pret insulīnu uzlabošanos un tauku zudumu.
100 g gaļas satur apmēram 350 mg keratīna. Lai gan keratīns atbalsta muskuļu augšanu un attīstību, tas palielina veiktspēju un izturību, nodrošinot muskuļiem augstu enerģiju.
Esi pirmais, kas komentē