Leröy ir apliecinājis, ka lašu audzēšanai ir lielāks Omega-3 saturs nekā Norvēģijas rūpniecības standartiem, nav antibiotiku lietošanas, nulles aizbēgšana no būriem un pilnīga izsekojamība.
Leröy Seafood Group laši saņēma "STP 86" sertifikātu, kas ir visaugstākais lašu reģistrācijas līmenis jūras produktu nozarē.
Šī specifikācija parāda, ka “Lerøy Salmon” saturam, kvalitātei un ilgtspējībai ir augstāki kritēriji nekā nozares standartiem, ko pašlaik piemēro Norvēģijas lašiem.
Papildus citām īpašībām lašiem, kas ražoti saskaņā ar STP-86, ir augstāks Omega-3 saturs nekā Norvēģijas rūpniecības standartiem, antibiotiku lietošana nav zema, izbēgšana no sprostiem un pilnīga izsekojamība.
Lerøy Seafood Group izpilddirektors Henings Beltestads saka, ka Lerøy jau sen ir pieņēmis virkni apzinātu, atbildīgu un ilgtspējīgu lēmumu visā vērtību ķēdē, ieskaitot lopbarības sastāvdaļas, lašu ražošanā. Norādot, ka viņi vēlas, lai šīs īpašības pārbaudītu trešās puses uzņēmums, Beltestad uzsver, ka “Lerøy Salmon, kas satur visas un vēl vairāk iezīmes, kurām šodien vajadzētu būt lašu nozarei, ir pelnījis, lai tiktu reģistrēts kā STP 86 sertificēts.
Visu Lerøy vērtību ķēdi, sākot no zivīm, ieskaitot barību, līdz zivju pārvadātājiem, ir pārbaudījusi trešā puse, lai pārliecinātos, ka tiek ievērotas visas STP-86 prasības. STP 86 ir produkta sertifikāts, kas ietver uzraudzības komponentus, kas nodrošinās visu kritēriju ievērošanu. Šī neatkarīgā sertifikācija, kas izveidota saskaņā ar stingriem standartiem un patērētāju pieaugošo pieprasījumu pēc izsekojamības, palīdz ražotājiem pilnībā izveidot nepieciešamo pārliecību par produkta īpašībām un solījumiem.
STP 86 kritērijos ir šādas vērtības. Ja nav izpildīts tikai viens no šiem kritērijiem, lasis nevar iegūt tiesības pārdot ar sertifikātu «STP 86 Salmo Salar».
Zivju barība
- Mūsu zivis baro ar izejvielām, kas satur mikro aļģes un kamelīnas eļļu, palmu eļļu neizmanto,
- Laša eļļas nulles izmantošana,
- Asins miltus, kas iegūti no sauszemes dzīvniekiem, neizmanto,
- Tiek nodrošināta 100% barības sastāvdaļu izsekojamība.
ražošana
- ASC vai GlobalGAP sertificētas saimniecības,
- • 100% izsekojamība visos ražošanas posmos ar Fishtrack,
- Augsts zivju izdzīvošanas līmenis visos ražošanas posmos,
- Nulles antibiotiku lietošana,
- Nulles tolerance pret zivju izkļūšanu no fermām ir izšķiroša dabisko sugu saglabāšanai.
industrija
- GFSI Pārtikas nekaitīguma sertifikāts
- Omega-3 līmenis pārsniedz 2,9 g / 100 g
- EPA / DHA līmenis pārsniedz 1 g / 100 g
- Omega-6 / Omega-3 attiecība zem 1
- PCB un PCB līdzīgo dioksīnu līmenis ir mazāks par 0,5 ng / kg
Lerøy Salmon ™ tiek ražots saskaņā ar STP 86 prasībām. Visi posmi no barības līdz ražošanai, ražas novākšanai un pārdošanai tiek pārbaudīti katru gadu, lai dokumentētu, ka ir ievēroti “STP 86” standarti.
Esi pirmais, kas komentē