Ēšanas paradumi, kas veidojas agrīnā vecumā, turpinās arī pieaugušā vecumā. Lai bērni iemīļotu dārzeņus, ir ļoti svarīgi viņu attīstībai. Sabri Ülker fonds uzsver, ka pirmsskolas periods bērniem ir svarīgs dārzeņu atklāšanas laiks, un piedāvā šādus ieteikumus: “Degustācija var būt labs veids, kā mazus bērnus iepazīstināt ar dažādiem dārzeņiem. Var noderēt arī jaunu garšu izmēģināšana ārpus ierastajiem ēdienreizēm. Bet nepiespiediet bērnus izmēģināt dārzeņus, vienkārši iedrošiniet viņus.
Mēs visi zinām, ka daudz dažādu dārzeņu patēriņš ir svarīgs mūsu veselībai. Jo šie pārtikas produkti satur daudz vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu. Ēšanas paradumi, kas veidojas agrīnā vecumā, turpinās arī pieaugušā vecumā. Pirmsskolas periods ir ļoti svarīgs laika posms, kurā bērni var atklāt un izbaudīt dažādus dārzeņus un citus ēdienus, kā arī veidot veselīga un daudzveidīga uztura ieradumu visa mūža garumā. Visu veidu ēdamās augu daļas pārsvarā tiek apkopotas dārzeņu un augļu grupā. Dārzeņi, kuru sastāvs sastāv no ūdens, satur ļoti daudz vitamīnu un minerālvielu, kam ir svarīgas funkcijas organismā, lai gan tie maz veicina ikdienas enerģijas, tauku un olbaltumvielu nepieciešamību. Šī iemesla dēļ dārzeņi ir neaizstājami adekvātā un sabalansētā uzturā!
Degustācija ir labs veids bērniem
Bērnu attīstībai ir ļoti svarīgi, lai bērni iemīļotu dārzeņus, kuru priekšrocības ir bezgalīgas. Britu Uztura fonda (BNF) sagatavotie ieteikumi var būt ceļvedis daudzām ģimenēm... Mazi bērni parasti ir piesardzīgi pret jauniem ēdieniem. Tāpēc var būt nepieciešams vairāk nekā viens mēģinājums, lai viņi izmēģinātu kaut ko citu. Starp šiem pārtikas produktiem dārzeņi var būt vēl neizdevīgāki! Tāpat kā burkāni un cukini… Tas galvenokārt ir tāpēc, ka dažiem dārzeņiem, piemēram, brokoļiem, ziedkāpostiem, spinātiem, mangoldiem un kāpostiem, dabiski ir rūgta vai drīzāk asa (“rūgta-skāba” garša), un jaunākiem bērniem šīs garšas ir vairāk nekā vecākiem bērniem. bērni un pieaugušie.būt jūtīgākiem. Tas nozīmē, ka bērni, salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem, biežāk noraida dārzeņus. Degustācija var būt labs veids, kā mazus bērnus iepazīstināt ar dažādiem dārzeņiem. Jaunu garšu izmēģināšana ārpus ierastajiem ēdienreizēm var ļaut bērniem pieiet jauniem ēdieniem savādāk un izpētīt garšas un tekstūras nepiespiestā atmosfērā kopā ar citiem bērniem.
Ļaujiet viņiem smaržot, pirms viņi to garšo
Daži svarīgi padomi degustācijas sesijai pirmsskolas vecuma bērniem;
- Pēc garšas izvēlieties trīs dažādus dārzeņus.
- Sagrieziet dārzeņus mazos izmēros un pasniedzot padariet tos pamanāmākus (piemēram, pasniedzot krāsainos traukos).
- Dodiet katram bērnam īpašu plāksni. Ļaujiet viņiem pašiem dārzeņus pasniegt uz šķīvja ar karoti.
- Ļaujiet viņiem smaržot katru dārzeņu pirms tā pagaršošanas un jautājiet, ko viņi pamana. Dārzeņus var pielīdzināt pozitīviem priekšmetiem vai pieredzei. Piemēram; Šie pipari ir tikpat dzelteni kā saule, kā saule!
- Noteikti izmēģiniet vienu dārzeņu vienlaikus un patērējiet malku ūdens starp katru dažādu dārzeņu degustāciju, bet nepiespiediet to.
- Nepiespiediet bērnus izmēģināt dārzeņus, vienkārši iedrošiniet viņus. Ir ļoti svarīgi, lai bērna tuvākā apkārtne un pats galvenais - viņa māte mēģinātu.
- Pagatavojiet vai apbalvojiet bērnus ar degustācijas sertifikātu ar viņu vārdiem par dārzeņu izmēģināšanu. Piemēram, degustējot, rotaļājieties kopā ar bērnu ārā, rotaļu laukumā.
Slimību izturības atslēga
Dažādos gadalaikos tiek audzēti un patērēti dažādi dārzeņu veidi. Regulāra dārzeņu lietošana atbilstoši sezonai ir ļoti svarīga cilvēka ķermenim. Šeit ir dārzeņu priekšrocības ...
Dārzeņos ir daudz folijskābes, beta-karotīna, kas ir A vitamīna, E, C un B2 vitamīnu, kalcija, kālija, dzelzs, magnija, šķiedrvielu un citu bez barības vielu savienojumu ar antioksidantu īpašībām priekštecis.
- Tas palīdz izvadīt no ķermeņa kaitīgās vielas.
- Tas palīdz izaugsmei un attīstībai, kas ir īpaši svarīgi bērnībā.
- Nodrošina šūnu atjaunošanos un audu labošanu.
- Tas satur būtiskas sastāvdaļas ādas un acu veselībai.
- Tas aizsargā zobu un smaganu veselību.
- Tas ir bagāts ar elementiem, kas iesaistīti asins ražošanā.
- Tie ir efektīvi, veidojot rezistenci pret slimībām. Tas samazina aptaukošanās un hronisku slimību (sirds un asinsvadu slimības, hipertensija, daži vēža veidi) risku nesabalansēta uztura dēļ.
- Tas palīdz zarnām regulāri strādāt.
Esi pirmais, kas komentē