BigChefs valdes priekšsēdētājs Gamze Cizrels, kurš bija žurnāla Hello 2021. gada novembra numura viesis, sniedza ļoti īpašus paziņojumus vienai no vadošajām rakstniecēm Gardenjai Menekšei. "Tu teici, ka ceļš ir garš, tu nokriti, tu piecēlies. Uz jautājumu “Kāda ir jūsu nākamā pietura?” Cizreli atbildēja: “Paskatīsimies, ko dzīve nesīs. No vienas puses, mēs audzējam zīmolu. Šobrīd mums ir 70 filiāles. Mūsu mērķis ir nākamgad būt 100. Mēs augam ļoti strauji. Bez tam man ir vēl viens mērķis. Es vēlos izveidot gastronomisku ciematu, kas ietver mūsu virtuvi un daudzus reģionus no Egejas jūras līdz Mezopotāmijai. Lai gan precīzu atrašanās vietu neesmu noteicis, man ir projekts, kurā ietilpst viesnīca, kulinārijas skola un restorāni, kur var apmācīt jaunos pavārus. "Ar šo projektu 2023. gadā varu svinēt mūsu Republikas 100. gadadienu," viņš atbildēja.
Gamze Cizreli dzimusi 1968. gadā kā jaunākā no trim akadēmiķa tēva un mājsaimnieces mātes bērniem. Cizreli, kurš bērnību pavadījis Ankarā, 3. gadā absolvējis METU Biznesa administrācijas nodaļu. Pēc absolvēšanas viņš strādāja Turcijas un Amerikas kopīgajā aizsardzības nozares projektā. Cizreli, kurš nomainīja nozari 1991. gadā, nodibināja Cafemiz, vienu no pirmajām kafejnīcām Ankarā, vēlāk atvēra Kuki, kas apkalpo konditorejas izstrādājumus, un Quick China, kas pārdod Tālo Austrumu ēdienus. Cizreli, kas bankrotēja 1994. gadā, 2005. gadā paņēma kredītu un izveidoja BigChefs restorānu tīklu. Filma “Receptē ir mīlestība” ir par Cizreli dzīvi.
Sev Media Publishing Group izdotais žurnāls Hello ir pieejams izcilos grāmatnīcās, populārās tirdzniecības vietnēs un digitālajās platformās.
Esi pirmais, kas komentē