Ir sācies Olive Peace Festival, ko šogad pirmo reizi organizē Izmiras galvaspilsētas pašvaldība, lai palielinātu olīvu un olīveļļas, kas ir viena no vietējām pilsētas garšām, zīmola vērtību. Valsts prezidents runā festivāla atklāšanā Tunç SoyerViņš sacīja, ka viņi strādā, lai turpmākajos gados paplašinātu Zeytin Peace Road līdz Galipoli pussalai.
Izmira metropoles pašvaldības mērs Tunç SoyerAtbilstoši vīzijai "Iespējama cita lauksaimniecība" tika rīkoti Olīvu miera svētki, lai palielinātu pilsētas tradicionālo garšu un ģeogrāfiskajam galamērķim raksturīgo vietējo produktu zīmola vērtību un notiktu gastronomijas tūrismā. Prezidents festivālā, kas pulcē ražotāju un patērētāju. Tunç Soyerpaziņoja, ka ir sākušies gatavošanās darbi projektam Olive Peace Road, kas apvienos Izmiras kultūras un tūrisma maršrutus ar Galipoli pussalu.
“Pietiek ar vienu olīvu zaru”
Izmiras metropoles pašvaldības mērs apmeklēja festivālu, kas šogad pirmo reizi notika ar saukli "Pietiek ar vienu olīvu zaru" Urla Köstem olīveļļas muzejā, kas ir viens no svarīgākajiem pilsētas galamērķiem olīvu ziņā. un olīveļļas mantojumu. Tunç Soyer, Narlideres mērs Ali Engins, Gaziemiras mērs Halils Arda, Güzelbahčes mērs Mustafa İnce, Torbali mērs Mithats Tekins, Izmiras metropoles pašvaldības ģenerālsekretārs Dr. Tajā piedalījās Buğra Gökçe, padomes locekļi, vadītāji un daudzi pilsoņi.
"Gudrības un miera simbols"
Valsts prezidents saka festivāla atklāšanas runu Tunç Soyeriesāka savu runu, paziņojot, ka ir ļoti priecīgs atrasties Urlā, kur atrodas Klazomenai, kas pazīstama kā pirmā olīveļļas darbnīca pasaulē. Prezidents Sojers teica: „Olīvkoks, nemirstības, gudrības un miera simbols, gadsimtiem ilgi ir barojis dzīvās būtnes ar saviem augļiem, apgaismojis tumsu ar eļļu un ar savu dziedināšanu kļuvis par neatņemamu Anatolijas virtuves sastāvdaļu. Olīvkoks šodien turpina mūs visus savest kopā.
"Mūsu cīņa pret sausumu un nabadzību turpinās"
Atgādinot, ka Köstem olīveļļas muzejs, kurā notiek pasākums, pagājušajā mēnesī tika akreditēts kā pirmais Turcijas globālais olīveļļas miera parks, prezidents Sojers sacīja, ka Dr. Viņš pateicās Leventam Köstem un viņa sievai Güler Köstem par viņu pūlēm. Sojers sacīja: “Tāpat kā gredzeni, ko veido ūdenī iemests akmens, mūsu cīņa pret sausumu un nabadzību ar vīziju “Iespējama cita lauksaimniecība” pieaug līdz ar mūsu ieinteresēto pušu ieguldījumu. Mēs savienojam šos gredzenus ar daudziem projektiem. Izmiras kļūšana par pasaulē pirmo Citaslovas metropoli 2021. gada jūnijā, Terra Madre gadatirgus, kas notiks 2022. gada septembrī, mūsu ražotāju tirgi, Mera İzmir un mūsu karakılçık projekti ir tikai daži no cita Tarım gredzeniem, kas atspoguļojas no Izmiras.
“Unikālas gaumes satiekas ar ražotājiem”
Prezidents Sojers savas runas turpinājumā runāja par Izmiras kultūru un tūrisma maršrutiem un teica: “Mūsu Izmiras mantojuma maršruti, kuros ir izjusta Izmiras daba un kultūra, sākas no Izmiras pilsētas centra un izplatās uz lauku apvidiem. Pussalas olīvu maršruts, kas ir daļa no šī tīkla, saved savus pasažierus kopā ar veciem olīvkokiem, plašām ganībām, unikālām garšām un ražotājiem. Liela nozīme Izmiras attīstībā ir šiem maršrutiem, kas padara redzamu laukos esošo, paver mazo ražotāju durvis uz pasauli un liek sajust, ka atkal esam daļa no dabas. Zeytin Peace Road, kura viens gals sniedzas līdz Izmiras pussalai, ir viens no svarīgākajiem no šiem maršrutiem. Globālais olīvu miera parku projekts, kurā ieinteresētās puses ir Starptautiskais miera institūts, izmantojot tūrismu un Skal International, tika izveidots ar pārliecību, ka katrs ceļotājs ir potenciāls "miera vēstnieks". Kopā ar mūsu ieinteresētajām pusēm mēs strādājam, lai izplatītu globālos olīvu miera parkus, piemēram, Köstem Olive Oil Museum, un lai Olīvu miera ceļš nākamajos gados paplašinātos līdz Galipoli pussalai.
"Tas simbolizē mieru tūkstošiem gadu"
Urla Köstem olīveļļas muzeja dibinātājs Dr. Levents Köstems ir prezidents. Tunç SoyerViņš pateicās par šī festivāla organizēšanu kopā ar nozīmi, ko tie piešķir lauksaimniecībai un dabai. Gilers Köstems paziņoja, ka viņi ir imigrantu bērni, un teica: “Mēs uzaugām ar olīvām, mēs turpinām ar tām dzīvot. Olīva ir ļoti vērtīga gan veselībai, gan tāpēc, ka simbolizē mieru tūkstošiem gadu. Izmiras pilsētas pašvaldība pielika lielas pūles, lai organizētu šo festivālu. Paldies,” viņš teica.
“Šīs garšas ir jānogādā pasaulē”
Pasaules Tūrisma profesionāļu asociācijas (SKAL International) Turcijas ģenerālsekretārs Emre Sejahats norādīja, ka Olive Peace Trail festivāls ir nozīmīgs Izmiras tūrismam, un sacīja: "Šis festivāls ir nozīmīgs, jo ilgtspējīgas attīstības paradigmā lauku tūrisms tiek izvirzīts priekšplānā. Šī iemesla dēļ mēs domājam, ka festivāls ir jānes uz valsti un pasauli. Šī iemesla dēļ apzināmies arī tādu nevalstisko organizāciju, kas darbojas tūrisma jomā, kā mēs, atbildību.
“Svarīgs ieguldījums mierā”
Turcijas-Austrālijas un Jaunzēlandes draudzības asociācijas dibinātājs Nijazi Adali minēja, cik svarīgi ir iepazīstināt pasauli ar valstu vēsturiskajām un kultūras vērtībām, un sacīja: “Pandēmijas dēļ daudzos reģionos valda satraucoša spriedze. . Tāpēc ir ļoti svarīgi strādāt uz miera ceļa,» viņš teica. Adalı arī pasniedza plāksni prezidentam Sojeram. Starptautiskā miera tūrisma institūta (IIPT) prezidents Luiss D'Amore kungs apmeklēja festivālu ar video vēstījumu.
Prezidents Sojers arī atklāja Turcijas pirmo Olīvu miera parku, kas atrodas muzeja dārzā.
Garšas ar olīveļļu degustācijas darbnīcās
Festivāla ietvaros notikušajās degustācijas darbnīcās Jeliz Kaya un Hilmiye Günay no Zeytinler Village, Şerife Kublay no Özbek Village un Serpil Gümüş no Nohutalan ciema kopā ar gardēžu šefpavāru Ahmet Güzelyağdöken no Izmiras ar olīveļļu un Egejas ēdieniem. katrs par otru garšīgāks, tika pasniegts viesiem. Izmiras pavāru asociācijas prezidents asoc. Dr. Turgay Bucak un šefpavārs Fatihs Taškesens lika viesiem nogaršot daudzus olīveļļas aromātus, īpaši olīveļļā marinētu jūras asaru, Krētas cukini skrāpējumu un Şevketi bostan biezeni.
Dabīgo ziepju darbnīca
Ražotāju kooperatīvi, kas piedalījās festivālā, kura mērķis ir veicināt olīvu un olīveļļas ražošanu un patēriņu, viesus iepazīstināja ar jaunās sezonas olīvām un olīveļļas produktiem, un teritorijā notika dabīgo ziepju darbnīca ar olīveļļu.
Asoc. Dr. Ahmets Uhri un žurnālists rakstnieks Nedims Atilla un Kostemas olīveļļas muzeja dibinātājs asoc. Dr. Festivāls turpinājās ar Levent Köstem prezentācijām un beidzās ar Pelin Taneli Kadıoğlu koncertu Olive Songs.
Esi pirmais, kas komentē