Üsküdar University NPİSTANBUL Brain Hospital Dietologs Özden Örkcü dalījās ar saviem ieteikumiem par pārtiku un dzērieniem, kas silda ķermeni aukstā laikā. Tā kā laiks ziemā kļūst vēsāks, palielinās nepieciešamība pēc pārtikas, lai ķermenis būtu silts. Atzīstot, ka aukstākajos gada laikos ir iespējams uzturēt siltumu, patērējot pārtiku, kas vairāk sasilda, eksperti norāda, ka rieksti, auzas, ķiploki un sīpoli ir klasiski tradicionālo sildošo ēdienu piemēri. Eksperti; Viņš iesaka lietot dārzeņus, piemēram, burkānus, sīpolus un ķiplokus, kā arī kardamonu, kurkumu un kanēli, jo tie paaugstinās ķermeņa temperatūru.
Riekstu patēriņš uztur siltumu
Atklājot, ka viens no vienkāršākajiem un veselīgākajiem veidiem, kā saglabāt siltumu gada aukstākajos laikos, ir ēst pārtiku, kas vairāk sasilda, dietologs Özdens Örkcü sacīja: “Sildoši ēdieni, ko senā ķīniešu medicīna sauca par “jaņ” pārtiku, parasti palielina mūsu ķermeņa temperatūra, uzlabojot asinsriti vai izvadot lieko ūdeni no mūsu audiem. ir pārtikas produkti, kas satur vienu vai vairākus aktīvus savienojumus, kas palīdz Sēklas, rieksti, auzas, ķiploki un sīpoli ir klasiski tradicionālo sildošo ēdienu piemēri. teica.
Pievērsiet uzmanību dārzeņa sildīšanas jaudai…
Norādīdams, ka tumši oranži dārzeņi, piemēram, veselīgie saldie kartupeļi, ziemas skvošs un burkāni, aukstā laikā nodrošina imunitāti barojošu beta karotīnu un oranžu gaismu, Örkcü sacīja: "Īpaši aukstā klimatā maltas saknes, piemēram, sīpoli, redīsi un rāceņi. , rukola, sinepju zaļumi un kreses Tas ir viens no citiem pārtikas produktiem, kas atbalsta mūsu sasilšanu. Riekstus, sēklas un sviestu var baudīt kā lieliskas sildošas un izolējošas uzkodas.” viņš teica.
Kuras garšvielas uztur ķermeni siltu?
Dietologs Özden Örkcü dalījās ar sekojošo par garšvielām, kas palīdzēs uzturēt ķermeni siltu aukstā laikā:
Kardamons: satur cineolu, pārbaudītu atkrēpošanas līdzekli. Ir zināms, ka cineols stimulē plaušas. Ar šo funkciju kardamons var paaugstināt ķermeņa temperatūru.
Kanēlis: salda un aromātiska garšviela, kas iegūta no Ceilonas kanēļa koka iekšējās mizas, kanēli var uzskatīt par vispopulārāko sildošo piedevu Rietumos.
Kurkuma: Tāpat kā kanēlis, kurkuma ir bagāta ar daudziem savelkošiem graudiem, kas palīdz nostiprināt audus un absorbēt lieko ūdeni no ķermeņa. Tas izraisa žāvēšanas efektu, kas paaugstina mūsu vispārējo ķermeņa temperatūru.
Ingvers: Lai gan tas ir visslavenākais sliktas dūšas un kuņģa darbības traucējumu ārstēšanā, populārā ingvera auga sakneņiem ir ievērojama sasilšanas ietekme, jo tajā ir intensīva ingverola koncentrācija un intensīvas siltumu ražojošas eļļas, ko sauc par šogaoliem.
Kajēnas pipari: asie pipari, ko sauc arī par Gvinejas garšvielām, ir nakteņu dzimtas loceklis un parasti tiek patērēti pulvera veidā. Sarkano piparu siltuma un sildošā iedarbība lielā mērā ir saistīta ar ļoti aktīvo savienojumu kapsaicīnu.
Dietologs Özden Örkcü iesaka papildus garšvielām lietot uzturā ķiplokus, sinepes un mārrutkus, kuros ir augsts C vitamīna saturs, jo tie liek justies siltāk.
Klausieties šos padomus…
Dietologs Özden Örkcü sacīja, ka anēmija D vitamīna deficīta, dzelzs, B12 un folijskābes deficīta dēļ, ko izraisa nesabalansēts uzturs, izraisa ķermeņa temperatūras pazemināšanos un aukstuma sajūtu garās un aukstās ziemas dienās. Örkcü noslēdza savus vārdus, daloties savos ieteikumos:
Izmantojiet kā tēju, lai veicinātu veselīgu, sildošu mirdzumu visā ķermenī. Lielākā daļa tējas garšaugu tiek uzskatīti par sildošiem. Var dot priekšroku kanēlim, ingveram, melnajiem pipariem un kardamonam.
Tradicionāli zelta pienu/kurkumas pienu lieto saaukstēšanās, sastrēguma, galvassāpēm un kakla sāpēm. Kurkuma ir arī cīņa pret depresiju. Vairāk pievienošana mūsu uzturam būtu lieliska smadzeņu darbības uzlabošanas stratēģija.
Katliņā uz vidējas uguns ielieciet 2 tases piena. Pievienojiet 1 tējkaroti žāvētas kurkumas, 1 tējkaroti žāvēta ingvera, 1 tējkaroti kanēļa. Beigās pievieno šķipsniņu melnos piparus un samaisa, pagaidi, kamēr veidojas mazi burbulīši, izslēdz plīti. Jūs varat atpūsties 10 minūtes un dzert.
Esi pirmais, kas komentē