Terra Madre Anadolu İzmir 2022 nesīs Izmiras starptautisku atzinību

Izmira metropoles pašvaldības mērs Tunç Soyer, piedalījās intervijā “No kurienes uz kurieni ar Cittaslow un Slow Food”, kas notika HORECA gadatirgus ietvaros. Sakot, ka Terra Madre Anadolu İzmir 2, kas pirmo reizi notiks Izmirā ārpus Itālijas laikā no 9. līdz 2022. septembrim, ir ārkārtēja bagātība, Sojers sacīja: “Tā būs ļoti bagāta tikšanās. Tas sniegs Izmirai starptautisku atzinību un atzinību. Mēs gatavojamies ļoti labi. Jūs redzēsiet, Izmira būs lepna par pasaules lielāko gastronomijas pasākumu ar savu pieri.

Izmira metropoles pašvaldības mērs Tunç Soyer, HORECA gadatirgus-3. Viņš piedalījās sarunā "No kurienes uz kurieni ar Cittaslow un Slow Food", kas notika Starptautiskā viesnīcu aprīkojuma, viesmīlības un izmitināšanas tehnoloģiju un ārpusmājas patēriņa gadatirgū. Sesiju vadīja rakstnieks Nedims Atilla, Izmiras galvaspilsētas pašvaldības ģenerālsekretāra vietnieks Erturuls Tugajs, GL platformas gadatirgu ģenerāldirektors Gils Ceilans, İZFAŞ ģenerāldirektors Canan Karaosmanoğlu pircējs, Izmiras pavāru asociācijas prezidents Turgay Bucak, Metrosaucts, profesionālais pavārs. ražotāji un daudzi dalībnieki sekoja.

Soyer: "Mūsu mērķis pēc diviem gadiem ir 5 miljoni tūristu"

Runājot par pilsētā iebraucošo tūristu skaita neatbilstību, prezidents Tunç Soyer“Tās mums patiešām ir lielas skumjas. Tas ir liels zaudējums, ka šāda pilsēta, sena pilsēta, pilsēta ar tik lielu vērtību, uzņem tik maz tūristu. Tā ir nepieņemama situācija. Tas nav liktenis, tas ir mainīgs. Mēs to mainīsim. Mums ir daudz darba. Mūsu mērķis tuvāko divu gadu laikā ir atvest pilsētā 5 miljonus tūristu un mēs to izdarīsim. Noņemsim tūrismu no saules, jūras un smilšu trīsstūra. Mēs esam ļoti apņēmīgi. Pirmais kruīza kuģis pienāks 16. martā. Mums ir jāskaidro sevi visā pasaulē,” viņš teica.

“Garantējam gan pirkšanu, gan pārdošanu”

Uzsverot tā laika lauksaimniecības politikas kļūdas, prezidents Sojers skaidroja mazo ražotāju nozīmi. Sniedzot informāciju par darbiem, kas veikti ar vīziju "Iespējama cita lauksaimniecība", kuras pamatā ir cīņa pret sausumu un nabadzību, Sojers sacīja: "Ja tu dzīvo tik neparasti skaistā ģeogrāfijā, ir jāizmanto ģeogrāfijas sniegtās iespējas. . Mēs sniedzam gan pirkšanas, gan pārdošanas garantiju mūsu ražotājam. Mēs sakām, ka jūs vienkārši ražojat. Mēs sakām, ka iegādāsimies tādus produktus, kas ir saderīgi ar dabu un klimatu, kā to ražosim. Mēs to darām caur kooperatīviem,” viņš sacīja, uzsverot kooperatīvu nozīmi.

“Esam tajā ģeogrāfijā, kur tiks īstenots skaistākais agrotūrisms pasaulē”

Pieminot saikni starp lauksaimniecību un tūrismu, prezidents Sojers sacīja: “Visā pasaulē ir veikts pētījums, ko sauc par agrotuzim. Luāras reģions Francijā, Toskānas reģions Itālijā... Tur notiek ražošana, šie ražošanas procesi tiek pārvērsti arī par tūrisma galamērķi. Šī ģeogrāfija, iespējams, ir ģeogrāfija, kurā notiks pasaulē skaistākais agrotūrisms. Ödemis, Tyre, Beydağ, Bergama, Kozakas plato, pussalas reģions... Tās ir neparasti skaistas vietas, kuras varam saukt par pasaules paradīzi. Nerunājot par tūristu, kas nāk no ārpuses, tas ir maz zināms pat Izmirā. Cilvēki no daudzām Turcijas vietām nezina. Mēs esam kā zivs, kas dzīvo okeānā, to nezinot. Mums ir jāatklāj šīs jūras bagātība un skaistums un jātirgo tā visai pasaulei. Mums ir tiesības to darīt. Mēs kā vietējā valdība strādājam Izmiras popularizēšanas labā, veicam restaurācijas, piešķirot nozīmi pilsētas vēsturiskajai tekstūrai. Mēs sponsorējam mūsu senās pilsētas izrakumus un turpinām atvērt tūrisma birojus dažādās pasaules vietās. Tādā veidā mēs popularizējam savu pilsētu gan savā valstī, gan pasaulē. Patiesībā mums ir jādara divas lietas; Pirmā ir piekļuve zinātniskām zināšanām. Otrais ir roku rokā, plecu pie pleca," viņš teica.

“Esam nonākuši līdz galam lauksaimniecības tūrisma jomas regulēšanā”

Norādot, ka, lai gan zonēšanas tiesību aktos ir iekļautas tādas teritorijas kā lauksaimniecības zeme un komercplatība, nav zonējuma noteikumu, kas aprakstītu lauksaimniecības tūrismu, un tas ir beidzies, mērs Sojers sacīja: "Mēs pabeidzam plānošanas darbus, kas tiks veikti. modelis Turcijai. Tādējādi radīsim iespēju uzņēmējiem, ražotājiem un zemniekiem, kuri vēlas nodarboties ar lauksaimniecības tūrismu. "Aprites ekonomikas un aprites kultūras kritēriju ietvaros, tas ir, saskaņā ar dabu, klimatu, augsni un cīņu pret sausumu un nabadzību," viņš teica.

"Mums ir jāsamazina mērogs"

Runājot par Citaslovas koncepciju, mērs Sojers norādīja, ka cilvēku ātrumam jābūt harmonijā ar dabas ātrumu. Sakot, ka klimata krīze būs vairāk klātesoša mūsu dzīvē, Sojers atgādināja, ka veids, kā tikt galā ar klimata krīzi, ir pieņemt aprites ekonomiku un aprites kultūru. Atzīmējot, ka Izmira ir vienīgais Citaslovas metropols, Sojers sacīja: “Mēs vēlamies to pārvērst par veiksmes stāstu un radīt modeli, ko var pielietot citās pasaules metropolēs. Visa būtība ir lokalizēt, sarauties. Pieaugot, tas vairs nav ilgtspējīgs un pārvaldāms. Tāpat arī dzīves telpas. Mums ir jāsamazina mērogs, ”viņš teica.

“Daudzas metropoles sagaida, ka Izmira darbosies”

Paskaidrojot, ka viņi ir noteikuši divus izmēģinājuma rajonus Citaslovas Metropolam, Sojers sacīja: "Viens no Izmiras nabadzīgākajiem rajoniem ir tirgus laukums Kadifekale nomalē un otrs. Karşıyakaapkaime iekšā Mēs cenšamies ieviest Citaslovas kritērijus šajās divās apkaimēs. Mani draugi klausās pilsoņus tajos apkaimēs pa vienam. Mēs aprakstām ceļvedi, izmantojot pārskatus. Modeļi un risinājumi, ko prezentēsim šajās divās apkaimēs, pārvērtīsies par modeli, ko izplatīsim citos Izmiras rajonos un prezentēsim metropolēm. Daudzas metropoles, sākot no Briseles līdz Barselonai, no Pusanas Dienvidkorejā līdz Detroitai ASV, gaida, kad Izmira darbosies. Viņi nevar gaidīt, lai redzētu, kā prakse šajās divās apkaimēs tiks īstenota viņu pašu pilsētās. Apzinoties šo atbildību, ko esam uzņēmušies, mēs turpinām rūpīgi strādāt. Cilvēka esamību šajā Visumā nevar izmērīt ar nacionālā kopprodukta daļu uz vienu iedzīvotāju. Cilvēki vēlas būt laimīgi. Ienākumi nav vienīgais kritērijs. Apkārtne, ciema kultūra, tas ir, kopdzīve, ražošana un solidaritāte... Cilvēki ar to priecājas. Lēnā filozofija ir bagātība, kas mums par to vēlreiz atgādina.

“Mēs iznāksim no Terra Madre ar skaidru pieri”

Sniedzot informāciju par Terra Madre Anadolu İzmir 2, kas pirmo reizi notiks Izmirā ārpus Itālijas no 9. līdz 2022. septembrim, Sojers sacīja: “Satiekas gardumi no visas pasaules, cilvēce satiekas ar tiem. Mēs pirmo reizi izvedam gadatirgu ārpus Itālijas. Tā būs ļoti ārkārtēja starptautiska tikšanās. Vienlaikus šī būs ļoti bagāta tikšanās, kurā tiek apspriesti ražošanas paņēmieni, modeļi un metodes, par to, ko nozīmē laba veselīga un godīga pārtika, un tiek apspriesta pārtikas drošība. Tas sniegs Izmirai starptautisku atzinību un atzinību. Mēs gatavojamies ļoti labi. Jūs redzēsiet, Izmira būs lepna par pasaules lielāko gastronomijas pasākumu ar savu pieri.

Atilla: “Izmira virzās uz to, lai kļūtu par gastronomijas pilsētu”

Autors Nedims Atilla, kurš vadīja sesiju, sacīja: “Cik 2050. gadā, ņemot vērā iedzīvotāju skaitu, būs iespējams pareizi, tīri un labi pabarot pasauli? Šeit ne tikai valstij, bet arī pilsētām ir ko darīt. Tunç Soyer No brīža, kad mūsu prezidents stājās amatā, ir parādība, ko viņš definē kā cita lauksaimniecība ir iespējama, un ir stāsts, kas aizsākās ar Izmiras kļūšanu par Citaslovas metropoli. Izmira virzās uz to, lai kļūtu par īstu gastronomijas pilsētu.

Prezidents Sojers pēc sarunas devās uz darbnīcas zonu un piedalījās kuymak izgatavošanā. Soyer apmeklēja dalībniekus sohbet Viņš.