Izmira metropoles pašvaldības mērs Tunç Soyer, ienāca virtuvē, lai pievērstu uzmanību veselīgam uzturam resnās zarnas vēža izpratnes mēnesī. Informēšanas pasākumā, kas tika rīkots ar saukli "Mūsu veselība ir katlā", prezidents Sojers un prof. Dr. Cem Terzi gatavoja kopā ar digitālā satura ražotājiem. Soyer teica: "Mums ir jāatgriežas pie šīs zemes auglības. Mums ir jāatgriežas pie vietējām sēklām un vietējām dzīvnieku šķirnēm. "Tikai tad, ja mēs to spēsim, mēs varēsim dzīvot veselīgāku, dzīvespriecīgāku dzīvi," viņš teica.
Izmiras galvaspilsētas pašvaldības Sabiedrības veselības departaments un Turcijas resnās un taisnās zarnas ķirurģijas asociācija parakstīja priekšzīmīgu sadarbību resnās zarnas vēža informēšanas mēnesī. Visu martu notikušajos pasākumos piedalījās Turcijas resnās un taisnās zarnas ķirurģijas asociācijas valdes loceklis prof. Dr. Tā noslēdzās ar Cem Terzi ieguldījumu organizētajā kulinārijas darbnīcā. Darbnīcā "Mūsu veselība ir katlā", kurā piedalījās digitālā satura veidotāji, tika sniegta informācija par tradicionālo turku virtuvi un Vidusjūras tipa šķiedrvielu uzturu, tika gatavota katliņa maltīte. Izmiras galvaspilsētas pašvaldības mērs piedalījās izpratnes veidošanas pasākumā, kas notika Izmiras metropoles pašvaldības profesionālās rūpnīcas pārtikas darbnīcā. Tunç Soyer un Izmir Village Coop Union prezidents Neptün Soyer arī piedalījās, gatavoja ēdienu un sniedza svarīgus ziņojumus. Prezidents, kurš gatavo biešu humusu Tunç Soyer, ar digitālā satura ražotājiem pēc gatavošanas darbnīcas sohbet izdarīja. Programmā piedalījās arī Izmiras galvaspilsētas pašvaldības Sabiedrības veselības departamenta vadītājs Sertaç Dölek.
"Mums jāatgriežas pie šīs zemes auglības"
Norādot, ka pārtika nav tikai garša, mērs Sojers sacīja: “Pārtikai ir ļoti cieša saistība ar lauksaimniecību un lauksaimniecībai ar veselību. Bez šīm attiecībām mēs dzīvojam neveselīgu un nelaimīgu dzīvi. Šis izpratnes pētījums lika mums labāk izprast šo problēmu. Mēs atkal esam redzējuši, cik vērtīgs ir tas, ko sauc par šķiedrvielu pārtiku. Darbs, ko mēs darām ar saukli “Iespējama cita lauksaimniecība”, ir tieši šīs jomas pētījums. Kamēr mūsu senās kultūras auglīgajās zemēs bija iespējams atrast daudz garšīgākus un veselīgākus produktus, nepareizas lauksaimniecības politikas dēļ mēs saskārāmies ar rezultātu, kas bija gan atkarīgs no importa, gan likvidēja vietējo daudzveidību. Pandēmijas periods, karš, sociālās un ekonomiskās krīzes ir atklājušas, ka mums no tā ir jāatsakās. Mums ir jāatgriežas pie šīs zemes auglības. Mums ir jāatgriežas pie vietējām sēklām un vietējām dzīvnieku šķirnēm. "Tikai tad, ja mēs to spēsim, mēs varēsim dzīvot veselīgāku, dzīvespriecīgāku dzīvi," viņš teica.
Mums ir jāmaina savs dzīvesveids
Atsaucoties uz cikliskās kultūras nozīmi veselīgā dzīvē, mērs Sojers sacīja: “Mēs izstrādājam recepti, ko saucam par ciklisku kultūru. Šī ir recepte, kuras pamatā ir četri virsraksti. Harmonija ar mūsu dabu, harmonija vienam ar otru, harmonija ar pagātni un harmonija ar nākotni. Tas ir, harmonija ar pārmaiņām. Mums ir jāpārskata savs dzīvesveids ar kultūru, kas balstās uz šiem četriem pīlāriem. "Mums ir jādzīvo vairāk mierā un harmonijā šajā Visumā," viņš teica.
"Daba dod jums savus noteikumus"
Neptün Soyer, İzmir Köy-Koop prezidents, kurš sniedza informāciju par karakılçık kviešiem, par kuriem tiek veikti pētījumi, lai tos atkārtoti popularizētu Terra Madre Anadolu İzmir, Slow Food, pasaulē nozīmīgākajā gastronomijas gadatirgū, kas notiks Izmirā Septembris, teica: "Cilvēki ir tik nesavienojami ar dabu, ka viņi ir vairāk. Viņš vēlas pārvietoties ļoti ātri, viņš vēlas ēst ātrāk, viņš vēlas vairāk, lielāks, ilgāks, augstāks. Patiesībā daba nav tāda. Daba nosaka savus noteikumus jūsu vietā. "Mēs turpinām savu darbu, lai nodrošinātu, ka mūsu iedzīvotājiem ir pieejama veselīga pārtika saskaņā ar dabu," viņš teica.
Jauniešiem jāmāca veselīgi ēšanas paradumi
Turcijas resnās un taisnās zarnas ķirurģijas asociācijas direktoru padomes profesors, norādot, ka resnās zarnas (resnās zarnas) vēzis ir kļuvis par ļoti izplatītu slimību, ar kuru katru gadu slimo 1 miljons cilvēku pasaulē un 20 tūkstoši cilvēku Turcijā. Dr. Cem Terzi teica: "Pēdējo 10 gadu laikā resnās zarnas vēža biežums ir dubultojies. 2 procenti resnās zarnas vēža gadījumu rodas vecumā līdz 10 gadiem. Šis rādītājs katru dienu pieaug. Tas liecina, ka resnās zarnas vēzis nākotnē būs jauno paaudžu slimība. Šajā ziņā ļoti bīstami ir ātrās uzkodas, ēdieni ar piedevām, konservantiem un skābie dzērieni. Vidusjūras tipa diēta, kas bagāta ar šķiedrvielām un augļiem un dārzeņiem, ir ļoti labvēlīga zarnu veselībai. Mūsu lielākā iespēja ir mūsu tradicionālā turku virtuve, tas ir, mūsu katlu ēdieni. Šajā ziņā ir ļoti svarīgi, lai mēs jauniešiem radītu ieradumu gatavot podiņos. Tāpēc mēs nosaucām šo projektu par "Mūsu veselība ir katlā". Visu martu kopā ar Izmiras pilsētas pašvaldību rīkojām informatīvus pasākumus par veselīgu uzturu. Mūsu mērķis bija sasniegt jauniešus, organizējot šo pasākumu kopā ar digitālā satura ražotājiem, kuriem ir tūkstošiem jaunu sekotāju. Mūsu prezidentei par atbalstu un ieguldījumu Tunç Soyer"Es vēlos pateikties Izmiras ciemata-Koop savienības prezidentam Neptūnam Sojeram," viņš teica.
Programmas noslēgumā Turcijas resnās un taisnās zarnas asociācijas valdes loceklis prof. Dr. Cem Terzi pasniedza atzinības plāksni mēram Sojeram.
Kādi ēdieni tika gatavoti kulinārijas darbnīcā?
Digitālā satura ražotāji Izmiras Metropolitan Municipality Profesionālās fabrikas pārtikas darbnīcā pagatavoja aprikožu, pupiņu un artišoku ēdienu ar augstu šķiedrvielu saturu, biešu humusu un ķirbju pudiņu. Izmiras galvaspilsētas pašvaldības Esrefpaşa slimnīcas dietologs Tuğce Kahraman un Izmiras galvaspilsētas pašvaldības kopienas veselības un izglītības nodaļas vadītājs Dr. Ruhan Temizcioğlu sniedza informāciju par veselīgu un šķiedrvielu uzturu.
Kas tika darīts martā?
Izpratnes pasākumu ietvaros tika organizēts seminārs pansionāta iemītniekiem un Izmiras galvaspilsētas pašvaldības veselīgas novecošanas centra locekļiem Bucas sociālās dzīves pilsētiņā un Turcijas resnās un taisnās zarnas ķirurģijas asociācijas valdes loceklim prof. Dr. Cem Terzi runāja par kolorektālo vēzi. Visu martu iedzīvotāji tika informēti par resnās zarnas vēzi ar plakātiem, kas izkārti uz stendiem, pieturvietām, transporta līdzekļiem un brīdinājumiem uz LED ekrāniem dažādās Izmiras vietās. Veselības pratības pētījums par šo tēmu tika veikts, izmantojot sociālo mediju kontus, izmantojot Distance Multiple Education-UCE. Izmiras iedzīvotājiem tika izplatītas brošūras, kurās izskaidroti veidi, kā aizsargāties pret resnās zarnas vēzi. Pulksteņa tornis, Izmiras simbols, resnās zarnas vēža simbols, katru ceturtdienu tika izgaismots zilā krāsā, lai pievērstu uzmanību slimībai.
Esi pirmais, kas komentē