Pateicoties Stambulas fonda veiktajai qurban ziedošanas kampaņai, IMM nogādāja gaļu 232 tūkstošu ģimeņu mājās. Trešajā upuru ziedošanas akcijā šogad kopumā savākti 3 miljoni 43 tūkstoši TL. Ar savāktajiem ziedojumiem tika upurēti 506 liellopi. Sagrieztā gaļa tika iekonservēta un nogādāta trūcīgajiem.
Eid al-Adha ziedojumu kampaņa, ko šogad trešo reizi organizē Stambulas fonds, kas ir saistīts ar Stambulas Metropolitēna pašvaldību (IMM), piesaistīja lielu filantropu uzmanību Stambulā un Turcijā. Ziedojumu akcijā kopā tika savākti 3 miljoni 600 tūkstoši TL, kuras akcijas cena šogad noteikta 43 tūkstoši 506 TL.
PIEMĒROTS RELIĢISKIEM MĒRĶIEM UN VIDES JŪTĪGIEM
Ar šiem ziedojumiem IMM Stambulas fonds saskaņā ar veselības nosacījumiem un reliģiskajām saistībām upurēja 1.728 liellopus. No šiem upuriem, kas atbilst 12 tūkstošiem 85 akciju, tika iegūti 169 tūkstoši konservētu kubu, 57 tūkstoši smadzeņu kaulu buljonu, 3 rīvzupu un 3 rikšotāju zupu. 50 procentus zupas un smadzeņu sulu nodrošināja uzņēmums.
Tāpat kā pagājušajā gadā, IMM Istanbul Foundation šogad nogalināja upurus ar to pašu uzņēmumu Izmiras Kemalpasas rajonā. Izcirtņi veikti kameru ierakstā un notāra uzraudzībā. Nodibinājuma direktors izsniedza pilnvaru personai, kas veica kaušanu katram segmentam, kaušana tika veikta Diyanet saistītā imama uzņēmumā, rajona lauksaimniecības direkcijas veterinārārsta kontrolē un izlasot katra ziedotāja vārdus.
Uzņēmums, kuram ir IVN pozitīvs sertifikāts, vides atļauja, darba licence, uzņēmējdarbības apstiprinājuma sertifikāts, Halal kaušanas sertifikāts, ISO 26001 kvalitātes vadības sistēmas sertifikāts, veica samazinājumus, nekaitējot videi. Asinis, atkritumi, kūtsmēsli utt. no spraudeņiem. atkritumi tika nosūtīti uz licencētām biogāzes un pārstrādes iekārtām. Pēc tam, kad uzņēmums pārdeva nokauto dzīvnieku ādas, izmaksas tika ziedotas Stambulas fondam.
VAR RAŽOT PĒC PĀRTIKAS KODEKSU
Pēc kaušanas gaļa, kas tika nogādāta trīs dienas atpūsties, tika apstrādāta un sagatavota konservēšanai. Pārtikas kodeksa ievērošana tika sagatavota, iegūstot augstskolā atbilstības sertifikātu. Skārdenes, kurās nebija piedevu, tika pakļautas 21 dienas gaidīšanas periodam un tika nogādātas kopā ar tiem, kam palīdzība no IMM pēc laboratorijas pārbaudes.
Esi pirmais, kas komentē