Dietologs Tuğçe Sert sniedza informāciju par šo tēmu. Ketogēna diēta jeb saīsināti keto diēta ir uztura modelis, ko medicīnā izmantoja gandrīz pirms 100 gadiem, lai ārstētu pret zālēm rezistentu epilepsiju bērniem. Ir pierādīts, ka turpmākajos laikos tam ir ietekme uz svara zudumu ar zemo ogļhidrātu saturu. Nesen “2 nedēļu ketogēnā diēta” ir ieguvusi milzīgu popularitāti. Kurš nevar ievērot ketogēno diētu? Kādas ir ketogēnās diētas priekšrocības? Cik daudz ogļhidrātu tiek patērēts ketogēnajā diētā? Ko var lietot, ievērojot ketogēno diētu? Ko nevajadzētu lietot ketogēnas diētas laikā?
Diētas procesā tiek ierobežota ogļhidrātu uzņemšana un palielināts tauku patēriņš, tāpēc organisms ogļhidrātu vietā sāk izmantot taukus kā enerģijas avotu. Šo bioķīmisko procesu sauc par "ketozi".
Kurš nevar ievērot ketogēno diētu?
- Cukura diabēta pacienti, kuri ir atkarīgi no insulīna vai cukura zālēm
- asinsspiediena pacientiem
- Tie, kuriem ir nieru un aknu slimības
- Grūtniecēm un laktācijas periodā
Kādas ir ketogēnās diētas priekšrocības?
Pētījumos norādīts, ka tas samazina epilepsijas lēkmju skaitu un biežumu bērniem ar epilepsiju. Tas arī atvieglo Parkinsona slimības simptomus. Ketogēnajā diētā, kas ir labvēlīga veselīgam svara zaudēšanai, samazinot ķermeņa tauku saturu, netiek patērēti gatavie ēdieni, kas ir iepakoti un saldi, un tas arī sniedz lielu ieguldījumu tādu problēmu kā pūtīšu un pūtīšu atveseļošanā.
Cik daudz ogļhidrātu tiek patērēts ketogēnajā diētā?
Lai gan tiek pielietotas dažāda veida ketogēnās diētas, cilvēkam, lai iestātos ketozē, dienā ieteicams patērēt ne vairāk kā 50 g ogļhidrātu. Tomēr ir dažādi ketogēno diētu veidi ar dažādiem pielietojumiem.
Standarta ketogēnā diēta: 70% no cilvēka ikdienas kaloriju daudzuma tiek uzņemti ar taukiem, 20% no olbaltumvielām un 10% no ogļhidrātiem.
Cikliskā ketogēnā diēta: kamēr cilvēks 5 dienas nedēļā patērē ļoti zemu ogļhidrātu daudzumu, viņš 2 dienas patērē ogļhidrātus normālā robežās.
Ketogēna diēta ar augstu olbaltumvielu saturu: tas ir uztura modelis, kas apmierina 60% ikdienas enerģijas vajadzības no taukiem, 35% no olbaltumvielām un 5% no ogļhidrātiem.
Ko var lietot, ievērojot ketogēno diētu?
siers: Fetas siers, Čedaras siers, mēles siers, kazas siers, krēmsiers, tulum siers.
ola
Piens: Augu piens (mandeļu piens, kokosriekstu piens, sojas piens)
jogurts: Izkāsts Jogurts
Eļļas sēklas: valrieksti, mandeles, lazdu rieksti, zemesrieksti, saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas
Gaļas grupa: Liellopu gaļa, jēra gaļa, tītara gaļa, vista, zivis, tuncis, šķiņķis
Dārzeņi: Brokoļi, ziedkāposti, spināti, cukini, baklažāni, tomāti, sīpoli, paprika, ķiploki, sēnes, sparģeļi, zaļās pupiņas, salāti, cirtaini zaļie sīpoli, gurķi, briseles kāposti, selerijas, redīsi, baltie kāposti, artišoki.
Augļi: avokado
Ko nevajadzētu lietot ketogēnas diētas laikā?
Graudaugi: Bulgurs, makaroni, rīsi, kviešu ciete, kukurūzas ciete
Pākšaugi: Lēcas, aunazirņi, pupiņas, pupiņas
Dārzeņi: Saldie kartupeļi, kartupeļi, zirņi, burkāni
Augļi: Visi augļi, izņemot avokado
Cukuroti dzērieni: augļu soda, augļu sulas, saldināta tēja, saldināta kafija, kola
Mērces: Kečups, majonēze, bārbekjū mērce, sinepes utt.
Diētiskie pārtikas produkti bez cukura: bezcukura gumija, bezcukura kola, cukura diabēta ievārījumi utt. (novērš ketozi, jo tiem ir pievienoti saldinātāji)
Esi pirmais, kas komentē