Nelobītu ražošana, ko Turcijā dēvē par “bezgraudu rīsiem”, ir sasniegusi 1 miljonu tonnu. Nelobīti, kas ražoti 28 mūsu valsts provincēs, lielākoties tiek ražoti Marmora reģionā, kas veido 70,2 procentus no saražotās produkcijas. Pieaug rīsu ražošana, kas ir viens no iecienītākajiem produktiem uz galdiem.
Pēc 2000. gada augstražīgu šķirņu, īpaši Osmancık-97 šķirņu izmantošana, audzēšanas tehnikas uzlabošana, modernu lauksaimniecības instrumentu un iekārtu, piemēram, lāzervadāmu nivelēšanas iekārtu izmantošana ražošanā, kā arī mehanizācija no stādīšanas līdz ražai ir liela nozīme šajā pieaugumā.
Ja 2002. gadā Turcijā rīsu audzēšana tika veikta 60 tūkstošu hektāru platībā, tad 2021. gadā šī platība pieauga līdz 129 tūkstošiem 490 hektāru.
Tāpat nelobītu ražošana, kas 2002. gadā bija 360 tūkstoši tonnu, 2021. gadā pieauga līdz 1 miljonam tonnu (600 tūkstoši tonnu rīsiem). Vidējais rīsu patēriņš gadā uz vienu cilvēku ir aptuveni 10 kilogrami.
Vislielākā nelobītu produkcija mūsu valstī ir Marmora reģionā ar 2021% līmeni uz 70,2. gadu.
Šim reģionam seko Melnā jūra ar 19,4 procentiem un Centrālās Anatolijas reģioni ar 8,6 procentiem. Pārējo reģionu ražošana ir 1,8 procentu līmenī.
Edirne ir pirmajā vietā rīsu ražošanā 28 provincēs. Šajā provincē tiek realizēti 41,2 procenti no kopējās produkcijas.
Šai provincei seko Samsuna (15,3%) un Balikesira (13,7%).
Čanakkale (9,8 %), Čoruma (5,9 %), Sinop (2,8 procenti), Čankiri (2,2 procenti), Bursa (1,9 procenti), Kirklareli (1,7 procenti) un Tekirdaga (1,6 procenti ir arī starp provincēm, kur tiek ražota produkcija .
EFEKTIVITĀTES PALIELINĀŠANAS PĒTĪJUMI
Zemkopības un mežsaimniecības ministrija koncentrējas uz centieniem palielināt ražu nelobītos.
Rīsu šķirnes Osmancık-97 audzēšana tika uzsākta 1982. gadā Trāķijas Lauksaimniecības pētniecības institūtā, kas ir saistīts ar TAGEM un reģistrēts 1997. gadā.
Vidējā nelobītu raža, kas pirms Osmancik-97 šķirnes izstrādes bija 500 kg dekā, pieauga līdz vairāk nekā 97 kg pēc tam, kad Osmancık-800 sāka ražot. Saskaņā ar 2011. gada FAO datiem Turcija ieņēma pirmo vietu rīsu ražas ziņā ar 905 kg/d.
Kopš 2011. gada kopā ar Starptautisko rīsu pētniecības institūtu (IRRI) īstenotā projekta "Pret rīsu puves tolerantu šķirņu izstrāde" ietvaros 2020 rīsu šķirnes, proti, Aslı, Zeybek, Bereket, Hasat, Aliço, Yanmaz, TARI7, ir izturīgas. līdz rīsu pūtītes slimība ir attīstījusies un attīstījusies. ir reģistrēta.
Turklāt gēni, kas palielina rīsu ražu, tika pārnesti uz šīm šķirnēm, kas ir izturīgas pret rīsu puves slimību.
Šie gēni palielināja auga stumbra stiprumu, kopas garumu un graudu skaitu vienā klasterī, tādējādi palielinot rīsu ražu.
2020. gadā visā Turcijā tika saražotas 9 tonnas sertificētu nelobītu sēklu. 975% rīsu sēklu veidoja šķirnes, kas pieder Trāķijas Lauksaimniecības pētniecības institūtam Lauksaimniecības un mežsaimniecības ministrijas Lauksaimniecības pētniecības un politikas ģenerāldirektorāta (TAGEM) struktūrā.
Ražotos nelobītus produktus plaši izmanto rūpniecībā.
Visā Turcijā ir 111 aktīvas nelobītu rūpnīcas.
Edirnē darbojas lielākā nelobīto rīsu dzirnavas. Edirnei ar 39 rūpnīcām seko Balikesir ar 22 rūpnīcām, Samsun ar 16 rūpnīcām un Mersin ar 12 rūpnīcām.
SODS PAR NEATĻAUTU RĪSU StāDĪŠANU
Nelobītu audzēšanai nepieciešama Lauksaimniecības un mežsaimniecības ministrijas licence. Saskaņā ar rīsu sēšanas likumu Nr. 3039 šī produkta audzēšanai ir nepieciešama atļauja; Licenci ražotājiem, kuri vēlas apstrādāt rīsu, izsniedz, pamatojoties uz apstrādājamās zemes īpašumtiesību aktu, nomas līgumu (apstiprināts ar ciema priekšnieku) un/vai komisijas sagatavoto atraduma aktu (pamatojoties uz personas paziņojums, apgalvojums).
Ja nelobītu audzēšana ir atļauta, no ražotājiem tiek iekasēta maksa ar nosaukumu "licencēšanas maksa". Lai gan licences maksa 2021. gadam atšķiras atkarībā no aprūpes un reģioniem, tā tika piemērota 5-5,5 TL apmērā.
Lauksaimniekiem, kuri stāda rīsus bez atļaujas vai kuri neļauj savā zemē audzēt nelobītus, tiek iekasēta maksa saskaņā ar "nelegālās audzēšanas nodevu". Šī maksa 2021. gadā parasti tika piemērota kā 167 TL par apkopi.
INTERESE PAR MELNIEM RĪSIEM
Tikmēr patērētāju interese par melnajiem rīsiem pieaug. Turcijā melnos rīsus saražo 120 dekāros zemes, 60 dekāros Edirnē un 180 dekāros Samsunā.
Mūsu valstī ir reģistrētas 2 melno rīsu šķirnes. Melno 1, pirmo mūsu valsts melno rīsu šķirni, 2015. gadā reģistrēja Trakjas Lauksaimniecības pētniecības institūts. Šai šķirnei ir sertificēta sēklu ražošana.
Ermes šķirne tika reģistrēta ar nosaukumu Harman Tarım Tohumculuk 2016. gadā, taču sertificēta sēklu ražošana netika realizēta.
Melnie rīsi, kuriem ir ģenētiski unikāls aromāts un smarža, salīdzinājumā ar baltajiem rīsiem satur vairāk antioksidantu, B vitamīnu un sagremojamo celulozi. Tajā ir arī lielāks cinka, dzelzs, fosfora, kalcija un magnija saturs nekā baltajos rīsos.
ĢEOGRĀFISKIE RĪSI
Rīsu vērtību paaugstina arī ģeogrāfiskās izcelsmes norādes, kurām ir liela nozīme vietējo produktu privilēģiju radīšanā un šo produktu pienesuma palielināšanā lauku ekonomikā.
Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes reģistrācija Karacadağ rīsiem, İpsala rīsiem, Tosya rīsiem, Bolu Kıbrıscık rīsiem un Konuralp rīsiem tika iegūta no Turcijas Patentu un preču zīmju biroja. Turklāt ES ģeogrāfiskās izcelsmes norādes pieteikums tika iesniegts İpsalas rīsiem. Ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrācijas pieteikumi ir Terme rīsiem, Gönen rīsiem, Biga pērļu rīsiem un Yusufeli rīsiem.
ATBALSTS DOTS BRANDAM
"Paziņojuma par atbalsta maksājumu augkopībai" ietvaros 2021. gadā nelobītu starpības maksājuma atbalsts bija 10 kr/kg, vietējās sertificētas sēklu izmantošanas atbalsts 16 TL/da, dīzeļdegvielas atbalsts 68 TL/da un mēslošanas līdzekļu atbalsts. bija 8 TL/d.
Atbalsta apmērs par bioloģiskās lauksaimniecības ietvaros ražotu rīsu ir 40 TL/da par individuālā produkta sertifikātu un 20 TL/da par ražotāju grupas produkcijas sertifikātu; Labas lauksaimniecības prakses atbalsts tika noteikts 10 TL/da nelobītu ražošanā neatkarīgi no individuālās vai grupas sertifikācijas.
Iekšzemes sertificētas sēklu ražošanas atbalsts tika noteikts kā 0,25 TL kg/da sertificētai šķirai un 0,35 TL kg/da oriģinālajai pamata/augstākajai šķirai.
Sertificēto sēklu izmantošanas atbalsts 2022. gadam tiek piemērots 24 TL/da par nelobītu.
Esi pirmais, kas komentē