Konjas metropoles pašvaldības mērs Uğur İbrahim Altay sacīja, ka Gastrofest, ko viņi šogad rīkoja otro reizi, lai popularizētu Konjas 10 tūkstošus gadu seno pārtikas kultūru, piesaistīja lielu uzmanību. Prezidents Altajs teica: “Tā kā Konija ir lauksaimniecības galvaspilsēta, es ceru, ka tā turpmāk būs arī gastronomijas galvaspilsēta. Kā galvaspilsēta mēs cenšamies vislabākajā veidā pildīt savu atbildību šajā jomā. Es aicinu visus uz Koniju uz Gastrofest. izmantoja savus izteikumus.
Konjas metropoles pašvaldības mērs Uğur İbrahim Altay paziņoja, ka Konja ir ražojoša pilsēta, kas 10 tūkstošus gadu kopš Çatalhöyük ir uzņēmusi un radījusi daudzas civilizācijas, un viņi vēlas nodot šo aspektu viesiem. Prezidents Altajs teica: „Kā jūs visi zināt, kaut kas tiek ēsts neatkarīgi no tā, kur tas tiek ražots. Tāpēc Konja ir pielikusi lielas pūles, lai šos produktus pasniegtu galdā vislabākajā veidā, un šobrīd mēs cenšamies saviem apmeklētājiem, kas ierodas uz gastronomijas festivālu, iepazīstināt ar kultūru, ko tā ir radījusi 10 tūkstošus gadu. Pirmo rīkojām pagājušajā gadā. Šogad rīkojam otro. Ir ļoti liela dalība. Notiek ļoti intensīva līdzdalība, īpaši no ārpus pilsētas. Šajā gadījumā īpaši no mūsu reģionālās ģeogrāfijas; Īpaši vēlos pateikt, ka gaidām viesus no Ankaras, Eskišehiras, Aksaray, Karaman un Niğdes. teica.
“ŠIE SVĒTKI TIEK ORGANIZĒTI, lai godinātu Viņa Ekselenci ATEŞBAZ-I VECĀKU”
Uzsverot, ka festivāla galvenā tēma bija Ateşbaz-ı Veli, mērs Altajs sacīja: “Kad tiek pieminēta Konija, pirmā lieta, kas nāk prātā, ir Mevlana. Hazrat Mevlana pavārs ir arī Viņa Svētība Ateşbaz-ı Veli... Patiesībā mēs organizējam mūsu Gastronomijas festivālu par godu Viņa Ekselencei Ateşbaz-ı Veli. Mēs sākām, pievienojot Toyga zupai no Ateşbaz-ı Veli kapa atvesto sāli, piedaloties Emine Erdogan kundzei, kura mūs vienmēr ir atbalstījusi šajā jautājumā, un mūsu vides, urbanizācijas un klimata pārmaiņu ministru. Savu līdzpilsoņu vārdā es vēlos pateikties Emine Erdogan kundzei un godājamajam ministram par dalību. Patiesībā aiz tā slēpjas filozofija un lūgšana. Hazrats Mevlana lūdza Viņa Ekselenci Atesbaz-i Veli: "Lai tas, kas jūs apmeklē, atrod mieru, tie, kas lieto jūsu sāli, atrod pārpilnību, atrod dziedināšanu, nepārplūst, nepalielinās vai nesamazinās." Tāpēc tie, kas ierodas Konijā, iegādājas sāli no Atesbaz-ı Veli kapa un sajauc to ar sāli savās mājās. Mēs sākām ar šo sāli, lai mūsu Gastronomijas festivāls būtu auglīgs. Viņš izmantoja savus izteicienus.
“KONYA GASTRONOMY NAV IEROBEŽOTS AR ETLI MAIZI”
Paužot, ka Konijai ir sena ēdiena kultūra, taču tā galvenokārt ir pazīstama ar etliekmeku, mērs Altajs sacīja: “Kad tiek pieminēta Konija, vissvarīgākais ēdiens ir etliekmeks. Tas, ko mēs visi mīlam visvairāk... Bet būtu liela netaisnība ierobežot Koniju tikai ar etliekmeku. Pieteikumu skaits ģeogrāfiski marķētiem produktiem Konijā ir 100. Līdz šim esam saņēmuši 60 ģeogrāfisko produktu atzīmes. Tāpēc, ierodoties Gastronomijas festivālā, izņemot etlibread; Kā redzat mūsu ūdens konditorejas izstrādājumi, cepeškrāsns kebabs, eļļas kukulītis, trauki no sapelējuša siera, konditorejas izstrādājumi, īpaši starp metāla loksnēm; Mēs esam sagatavojuši festivālu, kurā varēsiet redzēt mūsu desertus un dzērienus, piemēram, Höşmerim halva. viņš teica.
GASTROFEST PIEPILDĪS SIRDIS, NE TIKAI ĶERMENI
Norādot, ka GastroFest, kas šogad notika otro reizi, tika sagatavotas arī dažādas sabiedriskās aktivitātes, prezidents Altajs savā paziņojumā norādīja: “Nepietiek tikai ar ķermeņu pabarošanu. Šim nolūkam mēs arī darām dažas lietas, kas apmierinās sirdis. Īpaši bērniem esam izveidojuši svarīgas aktivitāšu zonas. Mūsu apmeklētājus un bērnus gaida jautra sadaļa. Organizējam aktivitātes, kurās bērni tiks iesaistīti virtuvē. Turklāt Turcijas nozīmīgie šefpavāri rīko šovus par mūsu Konjas un Turcijas svarīgajiem ēdieniem. Līdz pat svētdienas vakaram Konijai ir viss gastronomijas vārdā. ievietoja savus teikumus.
“KONIJA IR PILSĒTA, KAS APMEKLĒT 365 DIENAS”
Prezidents Altajs norādīja, ka attīstošā un augošā Konija ir ieguvusi nozīmīgu vietu gastronomijas jomā un lietoja šādus vārdus: “Tā kā Konija ir lauksaimniecības galvaspilsēta, es ceru, ka turpmāk tā kļūs par gastronomijas galvaspilsētu. Kā galvaspilsēta mēs cenšamies vislabākajā veidā izskaidrot savu atbildību šajā sakarā. Aicinu visus uz Koniju. Neskumstiet, ka nevarējām ierasties uz Gastrofest. Konja ir pilsēta, kuru var apmeklēt 365 dienas gadā. Kad jūs ieradīsities, mēs esam veikuši visus priekšdarbus, lai šos gardumus jums pasniegtu. Ar Hazrat Mevlana iecietību mēs atvērām savas sirdis, savas sirdis visai Turcijai, visai pasaulei. Gaidām visus Konijā.
Konya GastroFest var apmeklēt Kalehan Ancestral Garden līdz svētdienai, 4. septembrim.
Esi pirmais, kas komentē