Acıbadem Maslak slimnīcas uztura un diētas speciāliste Fatma Turanli stāstīja par uztura noteikumiem, kuriem jāpievērš uzmanība pie Jaungada galda; sniedza svarīgus ieteikumus un brīdinājumus.
Sākot vakariņas ar zupu, jūs varēsiet ēst mazāk un lēnām, tādējādi novēršot iespējamās kuņģa sūdzības. Uztura un diētas speciāliste Fatma Turanli norādīja, ka ir iespējams ievērot arī mazāk kaloriju diētu, un teica: “Dārzeņu ēdieni ar olīveļļu, kas ir mūsu galdu vainags, ir viens no Jaungada galdiem. Ja Vecgada vakarā uz jūsu galda ir vairāki dārzeņi ar olīveļļu, tas veicina gan vizuālo sāta sajūtu, gan vieglu vēdera sāta sajūtu. Turklāt ziemas dārzeņu, piemēram, puravi, kāpostu un selerijas mīkstumam ir svarīga loma mūsu zarnu veselībā. teica.
Uztura un diētas speciāliste Fatma Turanli sacīja, ka, gatavojot vakariņas veselīgam Vecgada vakaram, uzmanība jāpievērš gatavošanas metodei, kuru izmantosit. Dodot priekšroku tādām gatavošanas metodēm kā tvaicēšana, cepeškrāsnī vai uz grila, tiek novērstas kuņģa slimības, jo tās nodrošina ērtāku gremošanu, kā arī samazina ēdienreižu kaloriju saturu. Gaļas ēdienus, piemēram, vistas, tītara un kartupeļu cepšana cepeškrāsnī un dārzeņu sagatavošana, grilējot tos pannā, ievērojami samazinās ēdienreizes kaloriju saturu. viņš teica.
Esi uzmanīgs, lai visu dienu nebūtu izsalcis, domājot, ka vakarā ēdīsi par daudz. Ir ļoti svarīgi dienu sākt ar vieglām brokastīm, bet pusdienās ēst dārzeņus vai salātu stila ēdienus ar olīveļļu. Uztura un diētas speciāliste Fatma Turanli teica: “Kad jūs apsēžaties ēst tukšā dūšā, jūs riskējat ātri apēst pārāk daudz ēdiena, ņemot vērā, ka uz galda būs daudz ēdiena.
Gatavojot šķīvi, ir svarīgi arī paņemt uz galda nelielu daudzumu ēdiena un kopā ar to ēst salātus. Jo lielais salātu mīkstuma saturs veicina zarnu darbību. Kamēr salāti ar zemu kaloriju saturu novērš svara pieaugumu, tie var ātrāk atbalstīt sāta sajūtu ar savu sagremojamo un nesagremojamo mīkstumu. Papildus tiem krāsainajos dārzeņos esošie antioksidantu elementi efektīvi aizsargā arī pret mūsdienās ļoti izplatītām infekcijām. viņš teica.
Uztura un diētas speciālists Turanli, kurš saka, ka ir jāveic dažas izmaiņas, lai samazinātu ēdienreižu kaloriju un tauku saturu, sacīja: “Piemēram, gatavos uzkodās un salātos varat dot priekšroku jogurtam, nevis majonēzei. Jogurts ir ārkārtīgi izdevīgs ēdiens ar savu garšu un tajā esošajām minerālvielām un vitamīniem, un tas satur mazāk kaloriju nekā majonēze. Ir arī lietderīgi pievērst uzmanību zema tauku satura sieriem, kas jums būs uz galda. Deserti ar sīrupu un mitrās kūkas satur diezgan daudz kaloriju un tauku. Pievienojot šos saldumus jau patērētajām ēdienreizēm, naktī iegūtais kaloriju un tauku daudzums ir aptuveni 2 reizes. Ja gatavojaties ēst desertus, izvēloties desertus ar svaigiem augļiem vai vieglu pienu, tiks nodrošināts mazāks kaloriju pieaugums.
Ūdens ir būtisks dzēriens mūsu ķermeņa regulārai darbībai un veselīgai gremošanai. Uztura un diētas speciāliste Fatma Turanli norādīja, ka pie Jaungada galda, kā vienmēr, jāpievērš uzmanība ūdens dzeršanai, un teica: “Dzerot pietiekami daudz ūdens, jūs pavadīsit nakti ērtāk un pamodīsities labāk no rīta. Turklāt ūdens nesatur kalorijas un palīdz radīt sāta sajūtu. Dzerot daudz ūdens, samazinās alkohola intensitāte un izdzertā alkohola daudzums. Vīna glāzē vidēji ir 110-150 kalorijas. To var dot priekšroku, jo tā kaloriju saturs nav ļoti augsts. Ja uztraucas par pieņemšanos svarā, būtu lietderīgi ierobežot alkoholisko dzērienu daudzumu līdz 2-3 glāzēm. izmantoja savus izteikumus.
Esi pirmais, kas komentē