Dyt. no Memorial Wellness uztura konsultāciju nodaļas. Melis Gülbaş sniedza informāciju par veselīgu uzturu Vecgada vakarā.
“Brokastis, kad esi patiešām izsalcis”
Dīts stāsta, ka, lai būtu enerģisks un paildzinātu sāta laiku, pirms brokastīm dienu var sākt ar vienkāršu kafiju vai zāļu tēju, pievienojot tējkaroti kokosriekstu eļļas vai gī (dzidrinātā sviesta). Meliss Gilbašs teica: “Pirmajai ēdienreizei jāsākas vēlākais bez enerģijas samazināšanās. Priekšroka jādod maltītei, kas satur pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām, labas kvalitātes taukiem, saliktiem ogļhidrātiem un šķiedrvielām. Krāsainu maltīti var pagatavot no eļļas sēklām, piemēram, olām, olīvām, avokado, valriekstiem, lazdu riekstiem, mandelēm, ķirbju sēklām, sakņu dārzeņiem, piemēram, zaļumiem, saldajiem kartupeļiem un sarkanajām bietēm. Izmantojot uzturvielas, var pagatavot šķīvi, krāsainu omleti vai salātu bļodu.” viņš teica.
“Starp ēdienreizēm atstājiet 4 stundu intervālu”
Dits teica, ka dienas laikā var izdzert vismaz 2 litrus ūdens un 2 tases zāļu tējas. Melis Gülbaş, “Funkcionālie tauki, lai atbalstītu periodisku izsalkumu; var izmantot olīveļļu, gī (dzidrināto sviestu), kokosriekstu eļļu, avokado eļļu. Pietiek izvēlēties 2-3 ēdienreizes atbilstoši izsalkuma stāvoklim, nedrīkst aizmirst, ka katrs patērētais ēdiens tiek uzskatīts par vienu ēdienreizi. Maltītes jāplāno ar vismaz 4 stundu intervālu, lai negatīvi neietekmētu gremošanu. teica.
“Nenoslogojiet vēderu, ēdot pārāk daudz”
dit. Meliss Gilbašs sacīja, ka, ja rodas problēmas ar izsalkuma līdzsvarošanu līdz vakariņām, kā uzkodu var lietot dārzeņu ēdienu ar olīveļļu, kas pagatavots ar sezonas dārzeņiem un krāsainiem salātiem. dit. Gülbašs sacīja: “Dārzeņu zupu, kas nesatur miltus, graudus, pākšaugus un krējumu, var lietot kā uzkodu vakariņām. Zupa nosegs daļu no kuņģa tilpuma un atbalstīs piesātinājuma sajūtu ar tajā esošo mīkstumu. Pēc zupas jāsagatavo šķīvis un pēc tam nevajadzētu pievienot nekādas piedevas. Plāksni var sadalīt četrās daļās; Divas daļas var uzskatīt par dārzeņiem un sakņu dārzeņiem, vienu daļu par olbaltumvielām (zivis, vista, tītars, sarkanā gaļa), bet otru daļu par pākšaugiem un graudu grupām. izmantoja frāzes.
“Lietojiet saldumus un riekstus kontrolētā veidā”
Dīts sacīja, ka jāpatur prātā, ka ēdiens vienmēr ir aizsniedzams, kuņģis nedrīkst noslogot, kā arī, turpinot vakaru, ir jānodrošina porciju kontrole saldumu un riekstu lietošanā. Gülbašs sacīja: “Desertu vēlmēm vajadzētu būt par labu piena desertiem. Pietiks ar pusi porcijas saldumu, kastaņiem, augļiem un sauju riekstu. Gremošanas atvieglošanai var pagatavot atbalstošu zāļu tēju ar koriandru, ķimenēm, fenheli. Jaunā gada pirmajā dienā sabalansētas ēdienreizes jāplāno tāpat. Gremošanas trakta atpūtai var pievienot dārzeņu zupas, zaļo dārzeņu sulas, daudz ūdens, zāļu tējas. teica.
“Izveidojiet veselīgas attiecības ar pārtiku”
Ir svarīgi, lai būtu veselīgas attiecības ar pārtiku. Izsakot, ka ēdiens var būt laimes avots, tas var izraisīt arī nožēlu, Dyt. Meliss Gilbašs sacīja: "Trauksme un trauksme, ko izraisa bailes pieņemties svarā ēšanas laikā, var negatīvi ietekmēt parasimpātiskās sistēmas darbību un traucēt gremošanas sistēmas funkcijas. Tas var radīt problēmas ar gremošanu un barības vielu uzsūkšanos. Veselīgas pārtikas izvēle, veselīgu olbaltumvielu avotu, labas kvalitātes tauku, salikto ogļhidrātu un šķiedrvielām bagātu dārzeņu un augļu lietošana uzturā palīdz saglabāt veselību, atbalstot gan svara kontroli, gan imunitāti. viņš teica.
Esi pirmais, kas komentē