Pēc Vecgada vakara Ķīnā ienāca gada aukstākās dienas. Cilvēki, kas dzīvo dažādās valsts daļās, bauda ziemai īpašus vietējos ēdienus.
Pekinas Hotpot: Hotpot ēd visā Ķīnā. Bet katls, ko izmanto karsto katlu, unikāls Pekinai, ir izgatavots no bronzas. Aitas gaļu, liellopu gaļu un dārzeņus liek karstā katlā un ēd karstu. Šis ēdiens pekiniešiem piešķir neaizvietojamu garšu, īpaši ziemas dienās.
Ledus bumbieris: Ēdiens, kas ir unikāls ziemeļaustrumu reģionam. Vidējā temperatūra Ķīnas ziemeļaustrumu reģionā ziemā ir ap -20 grādiem. Bumbieri, ēdot pēc sasaldēšanas brīvā dabā, dod citu garšu.
Sarkanā skābā zupa: Ķīnas Guidžou provincē cilvēki sajauc piparus un tomātus un gatavo īpašu mērci. Cilvēki gatavo zupu ar šo mērci, īpaši ziemas dienās. Tā kā zupa ir gan rūgta, gan skāba, tā mazina aukstumu.
Tējas vārīšana pie kamīna: Kad draugi sanāk kopā Hunaņas provincē, viņi dod priekšroku tējas vārīšanai un vingrošanai pie plīts. Cilvēkiem patīk šāda veida tējas pagatavošanas metode.
Esi pirmais, kas komentē