Izmira metropoles pašvaldības mērs Tunç SoyerDarbs, kas tika veikts pēc tam, kad 2011. gadā, pildot dienesta pienākumus Seferihisarā, atklāja pazudušu senču karakılçık sēklu, turpina izplatīties visā pilsētā un valstī. Šajā posmā Izmiras galvaspilsētas pašvaldības Lauksaimniecības pakalpojumu departamenta vadībā Jašaras Universitātes Gastronomijas un kulinārijas mākslas nodaļas studenti un Izmiras Village Coop Union ir iesējuši melno sēklu Menderesā.
Izmiras pilsētas pašvaldība, prezidents Tunç SoyerDarbs, kas tiek veikts saskaņā ar vīziju “Iespējama cita lauksaimniecība”, pieaug ar katru dienu. Izmiras galvaspilsētas pašvaldības Lauksaimniecības pakalpojumu departamenta vadībā Menderesas Develi rajonā kopā ar Jašaras universitātes Gastronomijas un virtuves nodaļas studentiem tika iesētas senču ceratonijas sēklas.
İzmir Village Coop Union prezidents Neptüns Soyer, Izmiras metropoles pašvaldības Lauksaimniecības pakalpojumu nodaļas vadītājs Şevket Meriç, Menderes mērs Erkans Özkans, Yaşar Universitātes Gastronomijas un kulinārijas mākslas nodaļas vadītājs asoc. Dr. Seda Genç, Yaşar Universitātes Gastronomijas un kulinārijas mākslas nodaļa, Dr. Tajā piedalījās mācībspēks Eilems Ezgi Fadıloğlu, žurnālists-autors Tunsers Beybağ, gastronomijas studenti, vadītāji un kooperatīvu prezidenti.
"Paldies, ka esat partneris stāstam, kas sākās no Seferihisar"
Izmiras Village Coop Union prezidents Neptūns Sojers, kurš sēj vilku, putnam sakot "jā", sacīja: "Ir ļoti vērtīgi, ka sauja sēklu mūs saved kopā. Mums jādara viss nepieciešamais, lai sasniegtu īstu, ilgtspējīgu un veselīgu pārtiku, nevis pēc pandēmijas vai krīzes uz krīzi. Kur tas sākas? Tas ir stāsts, kas sākas no augsnes, neatkarīgi no tā, vai tas beidzas ar dakšiņu, virtuvi vai galdu. Mēs esam ļoti priecīgi, ka arī mūsu skolēni var sniegt savu ieguldījumu. Ir svarīgi, lai jaunieši zinātu un viņiem piederētu veselīga pārtika. Mēs ļoti pateicamies par partneri stāstam, kas sākās ar Seferihisaras sēklu izplatīšanu no putna līdz vilkam.
"Mēs turpināsim vairoties"
Izmiras galvaspilsētas pašvaldības Lauksaimniecības pakalpojumu departamenta vadītājs Şevket Meriç, kurš sniedza informāciju par senču karakılçık sēklu pavairošanas procesu, kas sākās Seferihisarā 2011. gadā, sacīja: “Kad mēs metam vilku putnam un metam sev, mēs redzam. ka sēklas katru gadu eksponenciāli vairojas ar šo svēto matemātiku. Mums valstī ir karakilcik zemes virs 11 tūkstošiem akru. Mūsu mērs, kurš ir mūsu darba vadītājs Tunç SoyerEs pateicos jums, kooperatīviem un jums. Mēs turpināsim palielināties, bet jūs liksiet mums redzēt šī produkta stāvokli virtuvē," viņš teica.
“Mums ir svarīgs viss, kas veicina mūsu izglītību”
Yaşar Universitātes Gastronomijas un kulinārijas mākslas nodaļas vadītājs asoc. Seda Genç teica: “Ieguldījums tādu senču sēklu kā karakılçık ražošanā un stādīšana mums un mūsu studentiem ir bijusi ļoti laba pieredze. Ražu novāksim vasaras sākumā. Pēc malšanas kopā ar audzēkņiem cepsim maizi no melnsīkņu miltiem. Mums ir svarīgs viss, kas veicina mūsu izglītību. Mēs stingri ticam vietējai attīstībai un ilgtspējai. Mums ir ļoti svarīgi, lai mūsu studenti no viņu ražotajiem produktiem izgatavotu produktu. Tagad Yaşar universitātes Gastronomijas un kulinārijas mākslas studentiem ir senču karakılçık kviešu lauks. Mēs jums ļoti pateicamies.”
"Tas ir pagrieziena punkts cilvēku veselībai"
Žurnālists-rakstnieks Tunsers Beibags teica: “Ja mēs ēdam dabiskus produktus un barojam ar produktiem no senču sēklām, cilvēka vielmaiņa ir piemērota to atpazīšanai. Bet, kad viņi ēd mākslīgo pārtiku, mēs piedzīvojam daudzas nenosauktas slimības, jo cilvēka vielmaiņa tās neatpazīst. dārgs Tunç Soyer un Neptün Soyer. Ņemot vērā šo faktu, tas ir pagrieziena punkts cilvēku veselībai, ka viņi ražo tik daudz no saujas senču melno piparu sēklu un nogādā tos uz galda tādā veidā, kā tas tiks iepazīstināts ar Izmiru un Turciju.
Sajūsmu un gandarījumu par piedzīvoto pauda arī augstskolas studenti, kuri stājās laukā un piedalījās stādīšanā. Arī skolēni uzņēmās atbildību un kopja lauku līdz ražas novākšanai.
Esi pirmais, kas komentē