Anadolu medicīnas centra zobārste Ayça Tarakçı uzsvēra, ka pārtikas ķīmiskā un fiziskā struktūra, sagatavošana, ēšanas veids un secība var izraisīt zobu kariesu. Tarakçı teica: "Cietiem, lipīgiem un nekustošiem blīviem ogļhidrātiem ir lielāks kariesa potenciāls. Cietiem, šķiedrvielām bagātiem un smirdošiem pārtikas produktiem ir aizsargājoša loma pret kariesu. Pārtika, ko patērē, cepot, biežāk izraisa dobumus. Ēdienu vārot, ēdienā paliek vairāk ūdens. Pārtikas patēriņš žāvējot ir vēl viens faktors, kas palielina kariesa veidošanās iespējamību. Piemēram, ja svaigas vīģes izraisa mazāku puvi, žāvētām vīģēm ir ļoti augsta puves veidošanās iezīme. Kariesa iespējamība ir augsta,” viņš teica.
Anadolu veselības centra zobārste Ayça Tarakçı, kura teica, ka kariess izplatīsies, sekojot paņemtā šķidruma ceļam, sacīja: "Ja dzēriens, kas var izraisīt kariesu, tiek lietots kopā ar glāzi, dzeršanas laikā tiek ietekmēta lielāka zobu virsma. ar salmiņu mazinās šo efektu. Bieža ēdiena un dzērienu lietošana palielina zobu bojāšanās iespējamību. Zobu pakļaušana skābes uzbrukumiem retāk samazina zobu kariesa veidošanos. Īpaši rūpīgi jāizvēlas ēdieni, ko ēd uzkodām.
Augļi jālieto kopā ar mīkstumu.
Vēršot uzmanību uz dzeramā ūdens vai mutes skalošanas līdzekļa nozīmi gadījumos, kad zobus nevar iztīrīt, zobārste Ayça Tarakçı sacīja: “Cukurotu pārtiku vajadzētu lietot kopā ar pārtiku, kas buferē cukura radīto skābi, piemēram, sieru. Piemēram, tā vietā, lai lietotu cepumus ar skābu dzērienu, pareizāk būtu tos lietot kopā ar tēju. Lēna barošana jāaizstāj ar ātru barošanu. Tā vietā, lai spiestu sulu no svaigiem augļiem, vajadzētu patērēt pašus augļus ar mīkstumu.
Gumijas novērš dobumu veidošanos
Zobārste Ayça Tarakçı norādīja, ka ir mazāk kaitīgi ēst saldos ēdienus galvenās ēdienreizes beigās, nevis kā vienu ēdienreizi, jo zobu virsmas būs slidenākas un siekalu daudzums būs lielāks, pateicoties bagātīgai ēdienreizei. tauku saturs galvenajās ēdienreizēs.kas atrodas starp ceļiem. Tā kā košļājamā gumija palielina siekalu plūsmas ātrumu, tā ar mazgāšanas līdzekli nodrošina aizsardzību pret kariesu.