Kafiju organizē Bursas Metropolitan Municipality sohbetNākamajā naktī Bursas iedzīvotāji piedāvāja iespēju baudīt 6 gadsimtus seno vēsturisko Kozu Hanu, arī naktī. Bursas iedzīvotāji, malkojot kafiju Koza Han vēsturiskajā gaisotnē, kas parasti ir slēgta vēlu vakarā, pavadīja neaizmirstamu nakti ar "dzīvo mūziku".
Metropolitēna pašvaldība, kas Turcijas virtuves nedēļu pavadīja ar dažādām aktivitātēm, lai izceltu Bursu gastronomijas tūrisma priekšplānā, aktivitāšu ietvaros apvienoja zīda eleganci ar kafijas aromātu. Koza Han, kuru pirms aptuveni 6 gadsimtiem uzcēla Bayezid II un kas bija zīda tirdzniecības centrs Osmaņu periodā, pasākuma ietvaros atvēra durvis Bursas iedzīvotājiem. Iedzīvotāji, kuriem bija iespēja pavadīt vēsturisko gaisotni Koza Han, kas parasti ir slēgts naktī, malkoja kafiju un pavadīja patīkamu vakaru kompānijā ar Metropolitan Municipality Orchestra filiāles instrumentālistiem.
Metropoles pašvaldības vicemērs Fethi Yıldız, Bursas vietniece Emine Yavuz Gözgeç un provinces kultūras un tūrisma direktors Kamil Özer apmeklēja pasākumu, kas tika organizēts sadarbībā ar Metropolitan Municipality, Provinces Kultūras un tūrisma direktorātu un Bursas Kultūras un tūrisma veicināšanas savienību. sohbetkļuva par partneri tajā. Paužot, ka viņi ir priecīgi tikties ar iedzīvotājiem vēsturiskajā Koza Han, kur pukst Bursas sirds, priekšsēdētāja vietnieks Yıldız sacīja: “Mēs atrodamies vēsturiskā vietā. Es domāju, ka Bursas iedzīvotājiem šī vieta vienmēr ir jābauda. Turku kafija ir kļuvusi par zīmolu, ko bauda visā pasaulē. Diemžēl mūsu valstī turku virtuvi nobīdām malā, pat ja tā mūsu gaumei netīk. Kamēr mums ir vietējās delikateses, mēs dodam priekšroku fastfood. Mums ir visskaistākā virtuve pasaulē ar turku virtuvi. Mūsu mammas un vecmāmiņas turpināja tradīcijas un ienesa šīs garšas līdz mūsdienām. Mums tas ir jāturpina," viņš teica.
Bursas vietniece Emine Yavuz Gözgeç teica, ka viņa atrod laimi un mieru katru reizi, kad nonāk pie Koza Han. Atgādinot, ka viens no svarīgākajiem kultūras elementiem ir kulinārijas kultūra, Gözgeç teica: “Patiesībā virtuve ir mūsu civilizācijas simbols, mūsu tradīciju simbols. Tā ir kultūra, kas mums ir jāsaglabā. Šī iemesla dēļ es apsveicu ikvienu no tiem, kas piedalījās organizācijā.
Koza Hanā dažādu mūzikas grupu sniegtajos mini koncertos gan iekštelpās, gan ārpus tām bursieši pavadīja patīkamas stundas turku kafijas pavadījumā.