dnata, vadošā aviokompānija un ceļojumu pakalpojumu sniedzējs, prezentēja aizraujošu jaunu produktu World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE) izstādē. Apmeklētāji uzņēmuma stendā Hamburgā, Vācijā, var satikt un mijiedarboties ar mūsdienīgu ēdiena gatavošanas robotu, kas atspoguļo inovāciju nākotni ēdināšanas jomā.
Tas ir pirmais robots pasaulē, kas izmanto AI tehnoloģiju un spēj veikt ēdiena gatavošanas uzdevumus gan sadzīves, gan komerciālās darbībās. Robotu izgatavoja Moley Robotics, un tas var pagatavot tos pašus ēdienus pēc šefpavāra iepriekš ierakstītām instrukcijām. Tas ir aprīkots ar daudziem sensoriem un mašīnmācīšanās iespējām, kas ļauj precīzi izmērīt sastāvdaļas un apgūt sarežģītas gatavošanas metodes. Inovatīvais risinājums nodrošina nemainīgu kvalitāti, augstu drošības līmeni un ātru pielāgošanos mainīgajiem parametriem reāllaikā.
"Mēs esam priecīgi, ka varam demonstrēt mūsu revolucionāro ēdiena gatavošanas robotu kopā ar mūsu augstākās kvalitātes virtuves un mazumtirdzniecības piedāvājumu World Travel Catering & Onboard Services Expo," saka Robins Pedžets, dnata Catering & Retail izpilddirektors.
“Mēs pastāvīgi meklējam veidus, kā uzlabot kvalitāti un efektivitāti, visā mūsu globālajā tīklā izmantojot jaunākās tehnoloģijas, tostarp mākslīgo intelektu un automatizāciju. Pēdējos gados esam ieviesuši virkni progresīvu risinājumu, lai optimizētu dažādus mūsu darbības aspektus, sākot no patēriņa analīzes līdz komponentu iepirkumam, krājumu un atkritumu apsaimniekošanai. Mēs turpināsim cieši uzraudzīt tendences un turpmāk integrēsim AI savās darbībās, lai izmantotu inovāciju piedāvātās iespējas,” piebilst Robins Pedžets.
WTCE gadatirgū apmeklētāji var tikties ar robotu Bella, kas gadatirgū pasniedz pirmšķirīgus ēdienus un dzērienus, kā arī ēdiena gatavošanas robotu. Viņas dvīnis jau dzīvo Apvienotajos Arābu Emirātos un kopā ar savu partneri Kitiju palīdz viesiem Šārdžas lidostas (SHJ) atpūtas telpā. SHJ lidostas atpūtas telpu pārvalda Alpha Flight Services, vietējais dnata kopuzņēmums.
Plašajā dnata stendā Hamburgā ir arī gatavošanas stacija, kas apmeklētājiem piedāvā augstākās klases kulinārijas pieredzi reāllaikā. Pieejams dnata vadītājiem un godalgotiem šefpavāriem no visas pasaules, klientiem un WTCE partneriem.
dnata ēdināšanas un mazumtirdzniecības nodaļa ir viens no pasaulē vadošajiem viesmīlības pakalpojumu sniedzējiem lidojumos. Vairāk nekā 10.000 60 ēdināšanas profesionāļu gatavo aptuveni 110 miljonus maltīšu gadā pilna servisa, zemo izmaksu un VIP pārvadātājiem no vairāk nekā XNUMX filiālēm.
WTCE ir vadošais globālais pasākums ceļojumu ēdināšanas, mazumtirdzniecības un pasažieru komforta jomā. Pasākums notiks Hamburgā no 6. līdz 8. jūnijam.