Valriekstu ražotāju asociācija (CÜD), kas ražo vietējos valriekstus atbilstoši pasaules standartiem ar 35 miljonu valriekstu koku, kas iestādīti 1 tūkstošos dekāru zemes kopā ar saviem biedriem, ir spērusi nozīmīgu soli vietējo valriekstu zīmola veidošanā. Ar šo soli, kas nogādās vietējos valriekstus uz valsts ķēdes tirgiem un izvēlētajiem punktiem, CÜD ne tikai ļaus patērētājiem satikt vietējos, svaigos, garšīgos un augstas kvalitātes valriekstus, bet arī pavērs ceļu, lai sniegtu svarīgu stimulu valriekstu ražotājiem.
Valriekstu ražotāju asociācija, kuru izveidoja lauksaimniecības uzņēmumu savienība, kas nodarbojas ar valriekstu ražošanu ar modernu lauksaimniecības praksi, spēra pirmo soli ceļā uz vietējo valriekstu zīmolu. Līdz ar 2023. gada ražas sezonu CÜD A.Ş. Valriekstu ražotāju asociācijas (CÜD) prezidents Ömers Ergüders informēja, ka viņi gatavojas iepazīstināt patērētājus ar vietējiem valriekstiem ar logotipu, un norādīja, ka tie dos labumu gan valriekstu patērētājiem, gan ražotājiem.
CÜD A.Ş. atvērs nacionālo ķēdes tirgu durvis vietējiem ražotājiem.
Uzsverot, ka katra augļu dārza ienākšana valsts ķēdes tirgos ir ierobežota tā ražošanas jaudas dēļ, Ergüder paziņoja, ka CÜD A.Ş būs galvenais šajā ziņā, un sacīja: “Katrs dārzs var ienākt tirgū ar nelielām tirdzniecības vietām atbilstoši savai jaudai. No otras puses, ķēžu tirgiem ir jādod priekšroka importētiem produktiem, nevis vietējiem produktiem, jo tos var iegādāties konteineros. CUD A.S. Mūsu mērķis ir apvienot dārzu spēku un apmierināt ķēžu tirgu pieprasījumu. Mēs izstrādājam stratēģisku loģistiku, lai nodrošinātu pievienoto vērtību ražotājam. Tādējādi mēs ļausim mūsu biedrības biedru ražotajiem gardajiem, kvalitatīvajiem un vietējiem valriekstiem pēc iespējas ātrāk nonākt galdā no dārza.
Native no valriekstu, garšīgi no valriekstu
Paziņojot, ka mūsu valstī ražotie valrieksti kvalitātes un veselības ziņā ir daudz pārāki par importa produkciju un ka tie no dārza tiek nogādāti galdā īsā laikā bez cilvēka pieskāriena, Ergīders sacīja: “Mēs redzam, ka zemas kvalitātes un novecojuši produkti kas mūsu valstī iekļuvuši ar importa līdzekļiem, ir plauktos, īpaši pēdējos gados. Tā ir arī atsevišķa problēma, ka tie tiek pakļauti ķīmiskai lietošanai (fumigācijai) pret kaitēkļiem un kukaiņiem. Raugoties uz pasaules reitingu, mēs esam pirmajā vietā ar Irānu, Sīriju un Ķīnu valriekstu patēriņa ziņā uz vienu iedzīvotāju. Viens no mūsu lielākajiem mērķiem ir apmierināt šo pieprasījumu ar vietējiem, kvalitatīviem, gardiem un veselīgiem valriekstiem. Šajā ceļojumā, kuru uzsākām, mēs sadarbosimies ar profesionālu pārtikas pārbaudes uzņēmumu, lai nodrošinātu standarta kvalitāti visos mūsu dārzos. Nākamajā ražas novākšanas periodā savus veselīgos un gardos valriekstus, kurus esam rūpīgi un neskarti, savākuši no mūsu laukiem, izdalīsim CÜD A.Ş. Mēs to prezentēsim patērētājiem tīklos ar logotipu. Izmantojot svītrkodus uz izstrādājumiem, patērētāji varēs redzēt, kurā dārzā ir ražoti viņu iegādātie valrieksti. Tīkli pirmajā posmā būs 1 kilograms, tad fasēsim lielākus svarus vairumtirdzniecības ķēdēm. Nākotnē plānojam pārdot valriekstu kodolus, galvenokārt nolēmām pārdot lobītus valriekstus. Mūsu prioritāte ir Turkiye, bet jau no nākamā gada plānojam piedalīties izstādēs ārzemēs. Mūsu lielākais mērķis ir tuvināt mūsu patērētājus vietējiem valriekstiem un palielināt pieprasījumu.
Stimuls ražotājiem
Paziņojot, ka viņi ir pielikuši lielas pūles, lai nozari uzturētu dzīvu, palielinātu atpazīstamību un pozitīvāk pasniegtu patērētājam vietējo produktu, Ergüder sacīja, ka CÜD A.Ş. ir arī lieliska vieta ražotājiem ar saviem kvalitatīvajiem produktiem, pareizas cenas, spēcīga veicināšana un pareizi pārdošanas kanāli. Viņš teica, ka tas būtu stimuls. Ergüder teica: "Divas trešdaļas no Turcijā patērētajiem valriekstiem tiek importēti. Galvenās importētājvalstis ir ASV, Čīle, Ķīna un Ukraina. Tā kā Vidusāzija un Turcija esam valriekstu dzimtene, mēs varam saražot tikai aptuveni vienu trešdaļu no patērētajiem valriekstiem. CÜD A.Ş. ļaus vietējiem valriekstu ražotājiem pārvarēt šķēršļus un spert pareizos soļus. Mēs paredzam, ka, pateicoties tam, ilgtermiņā palielināsies ražošanas apjoms.
"Mums ir jāsadarbojas, lai palielinātu vietējo valriekstu ražu"
Paužot, ka vienīgais veids, kā konkurēt ar importētajiem valriekstiem, ir palielināt ražošanas efektivitāti, Ergüder teica: "Mums vajadzētu palielināt mūsu valriekstu ražošanu uz vienu reizi, neapdraudot mūsu produktu kvalitāti, kas ir galvenais iemesls, kāpēc mēs dodam priekšroku, un, to darot, mums vajadzētu spēja kontrolēt mūsu ieguldījumu izmaksas. Turpinām būt mūsu biedrības biedru lielākie atbalstītāji šajā ceļā, mums visiem ir ļoti svarīgi sadarboties, lai celtu pašmāju valriekstu efektivitāti. Savā asociācijā aicinām visus pašmāju ražotājus, lai samazinātu izdevumus, papildinātu zināšanas un satiktu patērētāju ar kvalitatīviem, gardiem un veselīgiem valriekstiem.”