Fava recepte
Fava, viena no neaizstājamām turku virtuves garšām, ieņem īpašu vietu uz galda, jo tā ir veselīga un apmierinoša izvēle. Olīveļļas fava recepte joprojām ir iecienīta tiem, kas meklē garšu. Šeit ir sniegta informācija par garšu tīkamu Fava recepti:
- Sausās pupiņas uz nakti iemērc aukstā ūdenī un nākamajā dienā vāra 15 minūtes, pievienojot karstu ūdeni.
- No izvārītajām pupiņām nolej ūdeni un vēlreiz piepilda ar karstu ūdeni.
- Pievienojiet sīpolus katlā, sadalot tos 4 daļās, pievienojiet sāli un granulētu cukuru un vāriet, līdz ūdens iztvaiko.
- Atdzesētajām pupiņām pievienojiet olīveļļu un samaisiet ar rokas blenderi, līdz iegūstat viendabīgu konsistenci.
- Iegūto maisījumu izklāj cepešpannā, pārklāj ar elastīgo plēvi un ļauj atdzist istabas temperatūrā.
- Pēc 5-6 stundu atpūtas ledusskapī varat to sagriezt un pasniegt ar sasmalcinātām dillēm, sarkanajiem sīpoliem un olīveļļu.
Sastāvdaļas pievienotas Fava
Fava parasti gatavo ar olīveļļu, sīpoliem, sāli un pupiņām. Tomēr saskaņā ar recepti var pievienot dažādas sastāvdaļas. Dažās receptēs fava garšas bagātināšanai tiek izmantotas tādas sastāvdaļas kā ķiploki, citronu sula, koriandrs vai dilles. Varat izmēģināt dažādas sastāvdaļas, lai iegūtu dažādas garšas atbilstoši katra gaumei.