Dr.Fevzi Özgönül sniedza informāciju par šo tēmu. Līdz ar vasaras sezonu parādījās arī augļu daudzveidība. Tātad, kuri augļi ir jāēd un kādos laikos tos nedrīkst ēst?
ZĪDEKS: Tas aug gandrīz katrā Turcijas reģionā. Zīdkoka lapas izmanto arī zīdtārpiņu ražošanā. Ir 2 veidu zīdkoka augļi: baltā un sarkanā (melnā zīdkoka). To var ēst tieši uz zara bez apstrādes, kā arī melasi, mīkstumu, marmelādi un pat desu. Turklāt žāvētu zīdkoka koku var ēst kā uzkodu. Tas aug pats par sevi bez jebkādas aprūpes. Mans ieteikums ir ļoti piemērots brokastīm, bet tiem, kam ir svara problēmas, iesaku ēst maz.
FIG: Tas ir auglis, kas īpaši audzēts Egejas jūras reģionā. To var ēst bez jebkādas apstrādes, vai arī to var ēst kaltējot, pat ziemā. Tas ir piemērots brokastīm un pusdienām. Tā kā tas mīkstina zarnas, to ir izdevīgi lietot gan kā žāvētus, gan svaigus augļus, īpaši tiem, kam ir sūdzības par aizcietējumiem. Atkal iesaku tiem, kam ir svara problēmas, nelietot pārāk daudz un lietot kopā ar jogurtu vai sieru.
ĶIRSS: Mūsu valstī ir daudz šķirņu. Tam ir sāpes mazinošas un tūskas mazinošas īpašības. Ja jums ir svara problēmas, būtu lietderīgi ēdienreizes laikā apēst ne vairāk kā sauju, pirms saule noriet.
APRIKOZE: To audzē daudzos reģionos, īpaši Malatjā un tās apkārtnē. Vērtīgi ir gan augļi, gan sēklas. Rūgtos kodolus izmanto farmācijas rūpniecībā, bet saldos kodolus izmanto gan kā uzkodas, gan konditorejas rūpniecībā. To izmanto kā augļu sulu, ievārījumu, marmelādi, augļu mīkstumu, desu un žāvētas aprikozes. Tas ir ļoti labs pret aizcietējumiem. Atkal es iesaku to lietot kopā ar jogurtu brokastīs un pēcpusdienas ēdienreizēs.
ARBŪZS: Lai gan tas ir ļoti sulīgs auglis, pretēji plaši izplatītam uzskatam, to ir ļoti grūti sagremot. Tam ir ļoti cieta iekšējā struktūra, lai karstos vasaras mēnešos aizsargātu tajā esošo ūdeni zem saules. Tāpēc, ēdot vēlu vakarā, tas var izraisīt vēdera uzpūšanos un miega traucējumus. Ideāls ēšanas laiks ir brokastis, pusdienas un pēcpusdienā fetas siers un, maksimums, sagriežot nelielu laiviņu.
MELONE: Melone ir grūti sagremojams auglis, piemēram, arbūzs. Tajā pašā laikā, tā kā tas ir ļoti salds auglis, neiesaku to lietot daudz. Vasarā to var ēst vakariņās, nevis neliela daudzuma deserta. To īpaši izmanto saldējuma rūpniecībā. Varat to lietot kopā ar jogurtu, lai vakarā atdziest.
PERSIKS: Tas ir viens no saldākajiem vasaras augļiem. To izmanto augļu sulu rūpniecībā, ievārījumu, marmelādes, saldējuma, desertu gatavošanā. Tāpat kā aprikoze, tās kodols nav ēdams. Mūsu ieteikums ir: ja jums ir svara problēmas, kādu laiku vajadzētu palikt prom. Ja vēlaties to lietot kā augļus, vislabākais lietošanas laiks ir ar jogurtu brokastīs vakarā.
Zemenes, avenes, kazenes: Tas ir viens no populārākajiem vasaras augļiem. Tomēr, ja jums ir svara problēmas, jo tajā ir augsts cukura saturs, mans ieteikums ir ēst augļus, kurus varat ēst pirms tumsas pusdienlaikā vai vakarā, ar jogurtu vai ievārījuma un medus vietā pie brokastu galda.
VĪNOGAS: Tas var būt viens no vasaras neaizstājamajiem, bet, tā kā tajā, tāpat kā visiem citiem vasaras augļiem, ir augsts cukura saturs, iesaku to lietot brokastīs vai ar jogurtu vakarā pirms saules rieta, kas ir mūsu aktīvā dzīve.
Plūme:Saldskābā plūme ir auglis, kas ir ļoti populārs. Īpaši skābās plūmes tiek patērētas bagātīgi, it kā tajā nebūtu cukura. Ja jums joprojām ir svara problēmas, labāk nelietot pārāk daudz, līdz esat zaudējis svaru. Parasti skābā plūme ir auglis, kas garšo labāk, ja to patērē ar ļoti mazu sāli.
Esi pirmais, kas komentē