WorldFood Istanbul, kas ir Eirāzijas lielākais nozares gadatirgus un ar savu impulsu un pieaugošo ietekmes sfēru ir ceļā uz to, lai kļūtu par vienu no lielākajām nozares izstādēm pasaulē, kopā ar ieinteresētajām pusēm atzīmēja savu 30. gadadienu, kas durvis vēra TÜYAP. no 1. gada 4. līdz 2022. septembrim.
Šogad tika uzņemti 163 38.358 apmeklētāji no 33 dažādām valstīm, 12.633% no izstādes dalībniekiem jeb kopā 141 XNUMX bija ārvalstu viesi. Tādējādi WorldFood Istanbul izstādes dalībnieku skaits, kas salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu palielināja ārvalstu apmeklētāju skaitu par XNUMX procentu, sasniedza vēsturisku līmeni.
Kamēr 25 izstādes dalībnieki no 835 dažādām valstīm prezentēja savus vairāk nekā 2000 zīmolus gan profesionāliem apmeklētājiem, gan vairāk nekā 77 ārvalstu iepirkumu profesionāļiem no 600 valstīm, WorldFood Istanbul VIP iepirkumu komitejas programmas ietvaros 4 dienas notikušo sanāksmju rezultātā, tika sasniegts izvirzītais mērķis “uzņēmējdarbības apjoms vismaz 1 miljards eiro”.
WorldFood Istanbul 2022 ir ļoti nozīmīgs notikums, galvenokārt no tādiem nozīmīgiem reģioniem kā Tuvie Austrumi un Ziemeļāfrikas valstis (MENA), Balkānu valstis, NVS valstis, Dienvidamerikas un Ziemeļamerikas valstis, Dienvidaustrumāzija, šīs programmas ietvaros, kas izraisīja jaunu sadarbības veidošanu un līgumu parakstīšanu gadatirgū.Iepirkšanas profesionāļi tika uzņemti Stambulā.
WorldFood Istanbul direktors Semi Benbanaste norādīja, ka iepirkumu profesionāļu skaits ir sasniedzis ļoti nozīmīgu skaitli un ka pēdējā izstāde ir nozīmīga pieredze, lai WorldFood Istanbul būtu viens no svarīgākajiem starptautiskajiem gadatirgiem savā nozarē pašreizējā situācijā. , un teica: “Uzņēmējdarbības apjoms, kas ietekmē komerciālo mobilitāti mūsu gadatirgos, ir Iepirkuma komitejas programma, kas izstrādā savu mērķi. Šogad Stambulā uzņēmām ievērojamu skaitu vairāk nekā 600 profesionālu pircēju. Tādā veidā mēs pārsniegām 1 miljarda eiro biznesa apjomu, kas bija paredzēts pirms gadatirgus, un ļāvām pārdot 1.2 miljardus eiro. Gribu teikt, ka mūsu vietējie dalībnieki, īpaši tie, kas ražo produkciju Turcijā, ieguva lielu šķēli no šīs kūkas. Viņš vērsa uzmanību uz Pircēja misijas programmas ieguldījumu dalībnieku biznesa apjomos 4 dienās.
Ar gadatirgus laikā notiekošajām sesijām, darbnīcām, uzņēmēju prezentācijām un apbalvošanas ceremonijām nozares ieinteresētās puses var sekot līdzi nozares pulsam no Food Arena pasākumu zonas un YouTube sekoja līdzi.
Benbanaste norādīja, ka vēl viena izstādes fokusa joma ir tendenču apzināšana un sarunas par nozares nākotni, piebilstot: “Šogad līdzās ilgtspējībai un uzticamai pārtikai mūsu pasākumu uzmanības centrā ir atrast risinājumus atkritumiem, kas ir viena no svarīgākajām mūsu nozares problēmām, vai ko var darīt, lai samazinātu atkritumu daudzumu, kā mēs izmantosim savu virtuvi šajā virzienā. Turklāt mūsu uzņēmējiem, kuriem piešķiram lielu nozīmi un atbalstām, bija iespēja nozarē iepazīstināt ar saviem jaunajiem produktiem un pakalpojumiem. teica.
Gadatirgus laikā radošās uzkodas, iedvesmojoties no Zero Waste kustības un radošie deserti, iedvesmojoties no Zero Waste kustības darbnīcām; Sadarbojoties Pavāru asociācijai, no dalībnieku stendiem atlasītie uz pieredzi orientētie produkti tika īstenoti sadarbībā ar Pavāru asociāciju. Sadarbībā ar Gastronomijas asociāciju, ar ierobežotu gastronomijas ekspertu piedalīšanos organizētā Īpašā gadatirgus tūre apmeklēja izstādes dalībnieku stendus un novērtēja pieejas, risinājumus un produktus, kas uz vietas cīnās ar veselīgiem un uzticamiem produktiem un bez atkritumiem.
Kamēr prezidentu sesija, kas kļuvusi par WorldFood Istanbul klasiku, notika arī šogad, IHBIR paziņoja par nozares eksporta mērķi 2022. gadam 13 miljardus dolāru; Ieguvumi no produktu un piegādes ķēdes radītās uzticības Turcijai un vietējiem ražotājiem tika sniegti ar gadījumu izpēti.
Savukārt 10 dažādi uzņēmēji iepazīstinās dalībniekus ar saviem jaunajiem produktiem un pakalpojumiem Food Tech Garage zonā Food Arena pasākumu zonā, ko atbalsta Eiropas Savienība un Eiropas Inovāciju un tehnoloģiju institūts (EIT Food); Sievietes uzņēmējas no 2020.-2021.-2022. gada programmas “Empowering Women in Agrifood – EWA”, kas notika sadarbībā ar Impact Hub Istanbul, Foodback.co un Topraktan.co, nodeva savus novatoriskos projektus un stāstus, tostarp nozares specifiskus. tehnoloģiskie risinājumi Food Tech Garage zonā, auditorijai.
Šogad inovatīvās pieejās; Tika piedāvāta veselīgu uzkodu ražošana, funkcionāls uzturs, neķīmisko mēslojumu un augsnei draudzīgu olīvu ražošana un mākslīgais intelekts, kas palīdz bitēm ražot veselīgu, vairojošu un barojošu medu, kā arī risinājumi un pakalpojumi, kas vērsti uz atkritumu novēršanu.
Esi pirmais, kas komentē